Za one koji tra\u017ee izvrstan zalogaj koji je i slan i hrskav, a istovremeno predstavlja dojam sofisticiranosti, ali ostaje jednostavan za pripremu, pite od sira i mljevenog mesa predstavljaju idealno rje\u0161enje.<\/p>\n
Ove zlatne rolice od lisnatog tijesta s maslacem izda\u0161no su punjene ukusnom smjesom mljevenog mesa i topljenim sirom iz kojeg curi. Svje\u017ee vanj\u0161tine i so\u010dne unutra\u0161njosti doista su neodoljivi.<\/p>\n
Ovaj recept, koji skladno spaja ugodnu hranu s elegantnim izgledom, savr\u0161en je za kasni doru\u010dak, okupljanja uz ve\u010deru, kutije za ru\u010dak ili topli obiteljski obrok.<\/p>\n
Bilo da se u\u017eivaju topli ili ohla\u0111eni, kao predjelo ili glavno jelo, ova delikatna peciva sigurno \u0107e odu\u0161eviti sva nepca.<\/p>\n
Trajanje pripreme: 25 minuta
\nTrajanje kuhanja: 20 do 25 minuta
\nUkupno trajanje: 45 do 50 minuta
\nPorcije: 6 do 8 peciva<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\n\u0160to se ti\u010de punjenja:
\nMljevena junetina ili janjetina \u2013 400 grama (14 unci)
\nJedna \u017elica maslinovog ulja.
\nJedna mala glavica luka sitno nasjeckana.
\n\u010ce\u0161njak \u2013 2 \u010de\u0161nja, sitno mljevena.
\nPapar \u2013 jedna \u010dajna \u017eli\u010dica
\nJedna \u017eli\u010dica su\u0161enog origana.
\nJedna \u017elica paste od raj\u010dice.
\nSol \u2013 prema osobnim \u017eeljama.
\nCrni papar \u2013 prilagodite prema osobnim \u017eeljama.
\nSvje\u017ei sitno sjeckani per\u0161in \u2013 2 \u017elice (po \u017eelji)<\/p>\n
Jedna \u0161alica ribanog sira, koji se mo\u017ee sastojati od cheddara, mozzarelle ili njihove kombinacije.<\/p>\n
Sazvati:
\nDva velika lista lisnatog tijesta, odmrznuta ako su prethodno bila zamrznuta.
\nJedno jaje umu\u0107eno za premaz.
\nIzborni dodaci uklju\u010duju sjemenke sezama ili luk.<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI UKUSNI ROLAT SA MLJEVENIM MESOM?
\nUpute za pripremu: Korak 1: Zapo\u010dnite s pripremom nadjeva od mljevenog mesa.
\nU tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Ubacite nasjeckani luk i pirjajte dok ne postane proziran, \u0161to bi trebalo trajati otprilike 3 do 4 minute. Nakon toga dodajte \u010de\u0161njak i nastavite pirjati jo\u0161 jednu minutu.<\/p>\n
Umije\u0161ajte mljeveno meso, rastavljajte ga \u017elicom. Pirjajte dok potpuno ne porumene, \u0161to bi trebalo trajati otprilike 6 do 8 minuta. Ako je potrebno, ocijedite vi\u0161ak masno\u0107e.<\/p>\n
U smjesu umije\u0161ajte pastu od raj\u010dice, papriku, origano, sol i papar. Pirjajte dodatne 2-3 minute dok se potpuno ne izmije\u0161a i postane aromati\u010dno. Maknite s vatre i umije\u0161ajte nasjeckani per\u0161in i sir. Ostavite smjesu da se malo ohladi.<\/p>\n
2. Napravite lisnato tijesto
\nZagrijte pe\u0107nicu na 200\u00b0C (390\u00b0F) i pripremite lim za pe\u010denje oblo\u017eiv\u0161i ga papirom za pe\u010denje.<\/p>\n
Na lagano pobra\u0161njenoj podlozi razvijte listove lisnatog tijesta. Nastavite s rezanjem svakog lista u jednake kvadrate ili pravokutnike, otprilike 10 cm x 10 cm, ovisno o \u017eeljenom obliku.<\/p>\n