Sastojci:
\nBiljno ulje: 1 ka\u0161ika (15 ml)
\nNeslani maslac: 30 g (2 ka\u0161ike)
\nGljive: 300 g (10,5 oz), o\u010di\u0161\u0107ene i narezane
\nBijeli luk: 1\u20132 \u010dehna, sitno sjeckana
\nSo: po ukusu (otprilike \u00bd ka\u0161i\u010dice)
\nSvje\u017ee mljeveni crni biber: po ukusu (otprilike \u00bc ka\u0161i\u010dice)
\nSvje\u017ei per\u0161un: 2 ka\u0161ike, sitno sjeckan<\/p>\n
Priprema \u2013 korak po korak:<\/p>\n
Zagrijavanje tave:
\nU velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrij ulje dok ne po\u010dne svjetlucati.<\/p>\n
Dodavanje maslaca:
\nDodaj maslac i lagano promije\u0161aj da se otopi i ravnomjerno prekrije dno tave.<\/p>\n
Dinstanje gljiva:
\nDodaj gljive u jednom sloju. Pusti ih da se pr\u017ee bez mije\u0161anja 2\u20133 minute kako bi dobile zlatnu boju.
\nPotom promije\u0161aj i nastavi dinstati jo\u0161 4\u20135 minuta, dok ne puste te\u010dnost i ponovo po\u010dnu rumeniti.<\/p>\n
Dodavanje bijelog luka:
\nSmanji vatru na srednju. Dodaj sjeckani bijeli luk i dinstaj jo\u0161 1\u20132 minute, dok ne zamiri\u0161e (pazi da ne zagori).<\/p>\n
Za\u010dinjavanje:
\nDodaj so i biber, promije\u0161aj i probaj \u2013 prilagodi po ukusu.<\/p>\n
Zavr\u0161ni dodir:
\nSkini tavu s vatre, umije\u0161aj svje\u017ei per\u0161un i poslu\u017ei odmah.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"