Danas spremamo jedno zanimljivo i zaista ukusno jelo koje \u0107e izmamiti osmjehe na va\u0161im licima pa hajde da vidimo o \u010demu se tu zaista radi.<\/p>\n
Ovaj robusni lonac s mljevenom puretinom i krumpirom skladno spaja nemasne proteine, nje\u017eno povr\u0107e i niz aromati\u010dnih za\u010dina u jednom, prakti\u010dnom jelu. Ovaj sveobuhvatni obrok pru\u017ea divnu kombinaciju zadovoljavaju\u0107ih okusa, a istovremeno osigurava nutritivnu ravnote\u017eu, \u0161to ga \u010dini idealnim izborom za u\u017eurbane ve\u010dere u tjednu ili pripremu obroka tijekom vikenda.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:<\/p>\n
Bitne komponente:
\n\u010cetiristo pedeset grama mljevene puretine, nemasnosti 93%, dvije \u017elice (30 mililitara) maslinovog ulja, jedna srednje velika \u017euta glavica luka (otprilike 200 grama), sitno nasjeckana, dva re\u017enja svje\u017eeg \u010de\u0161njaka, mljevena, dvije \u0161alice (300 grama) krumpira narezanog na kockice od 1,2 centimetra i jedna \u0161alica (150 grama) smrznutog gra\u0161ka.<\/p>\n
DETALJNA PRIPREMA KROMPIRA SA MLJEVENIM MESOM:<\/p>\n
1 \u010dajna \u017eli\u010dica (5 ml) mljevenog kumina 1 \u010dajna \u017eli\u010dica (5 ml) paprike 1 \u010dajna \u017eli\u010dica (5 ml) soli ili po ukusu 1\/2 \u010dajne \u017eli\u010dice (2,5 ml) crnog papra 1\/4 \u0161alice (15 g) svje\u017ee nasjeckanog cilantra (po izboru) Dodatni izborni sastojci:<\/p>\n
\u010cetvrtina \u0161alice (60 ml) pile\u0107eg ili povrtnog temeljca, zajedno s pola \u017eli\u010dice (2,5 ml) ljuskica crvene paprike, preporu\u010da se za one koji vole ljuti okus.<\/p>\n
Instructions
\nKorak 1: Pripremite za\u010dine. U velikoj tavi ili tavi od lijevanog \u017eeljeza zagrijte 2 \u017elice maslinovog ulja na srednjoj vatri dok ne zasvijetli. Kada ulje dosegne tu to\u010dku, u tavu ubacite sitno nasjeckani luk. Pirjajte luk oko 5 minuta uz povremeno mije\u0161anje dok ne postane proziran i mekan. Bitno je da luk dobije zlatnu nijansu, a da ne posme\u0111i.<\/p>\n
Korak 2: Umije\u0161ajte \u010de\u0161njak i puretinu. Stavite nasjeckani \u010de\u0161njak na omek\u0161ali luk i pustite da se kuha jo\u0161 30 sekundi dok ne zamiri\u0161e. Zatim dodajte mljevenu puretinu u tavu, koriste\u0107i drvenu \u017elicu ili lopaticu da je razlomite. Kuhajte puretinu 7 do 10 minuta, \u010desto mije\u0161aju\u0107i, dok ne bude potpuno pe\u010dena i dok ne dobije zlatnosme\u0111u boju. Pazite da u mesu ne ostane ru\u017ei\u010dasta boja.<\/p>\n
Korak 3: Za\u010dinite smjesu. Preko smjese kuhane puretine pospite kumin, papriku, sol i crni papar. Dobro promije\u0161ajte kako bi se za\u010dini ravnomjerno rasporedili po mesu. Dok se zagrijavaju, za\u010dini bi trebali potpuno obaviti puricu i osloboditi svoju mirisnu aromu.<\/p>\n
Korak 4: Ubacite krumpir i po\u010dnite kuhati. Ubacite krumpir narezan na kockice u tavu, dobro ga pomije\u0161ajte sa smjesom od puretine. Stavite poklopac na tavu i smanjite vatru na srednje nisku. Ostavite smjesu da se kuha otprilike 15 minuta, mije\u0161aju\u0107i svakih 5 minuta kako biste sprije\u010dili lijepljenje i pospje\u0161ili jednoli\u010dno kuhanje. Krumpir bi trebao posti\u0107i nje\u017enu konzistenciju, lako se probu\u0161i vilicom po zavr\u0161etku.<\/p>\n
Korak 5: Ubacite gra\u0161ak i dovr\u0161ite proces kuhanja. Podignite poklopac i stavite smrznuti gra\u0161ak u tavu. Lagano promije\u0161ajte da se sve komponente sjedine. Nastavite kuhati, bez poklopca, dodatnih 5 minuta kako biste osigurali da se gra\u0161ak dobro zagrije. Ku\u0161ajte jelo i po potrebi dodatno za\u010dinite solju i paprom.<\/p>\n
Korak 6: Poslu\u017eite i ukrasite. Skinite tavu s vatre i po \u017eelji dodajte po vrhu svje\u017ee nasjeckani korijander. Ili poslu\u017eite izravno iz tave ili prebacite jelo na pojedina\u010dne tanjure za prezentaciju. Ovo jelo izvrsno se sla\u017ee uz osnovnu zelenu salatu ili hrskavi kruh.<\/p>\n
Hvala vam \u0161to pratite na\u0161 rad, a mi \u0107emo se potruditi da i u nastavku promovi\u0161emo samo najukusnije recepte i savjete iz va\u0161e i moje kuhinje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"