Sastojci:
\n* 1 srednji luk, sitno sjeckan (oko 150g)
\n* 2 \u010dehna bijelog luka, sitno nasjeckana (oko 6g)
\n* 200g svje\u017eih \u0161ampinjona, narezanih
\n* 1 srednja mrkva, nasjeckana (oko 100g)
\n* 1 crvena paprika, nasjeckana (oko 150g)
\n* 1 srednji paradajz, nasjeckan (oko 150g)
\n* 6 srednjih krompira, na kockice (oko 900g)
\n* 1 srednja glavica brokule, podijeljena na cvjetove (oko 350g)
\n* 1,5 litra (6 \u0161oljica) povrtnog temeljca
\n* 2 ka\u0161ike svje\u017eeg per\u0161una, sitno nasjeckanog
\n* 2 mlada luka, tanko narezana
\n* 1 ka\u0161i\u010dica curry praha
\n* 1 ka\u0161i\u010dica italijanskih za\u010dina
\n* So po ukusu
\n* Svje\u017ee mljeveni crni biber po ukusu<\/p>\n
**Uputstvo:**<\/p>\n
1. **Priprema aromatika:**<\/p>\n
* U velikom loncu na srednjoj vatri zagrijte malo vode ili povrtnog temeljca (oko 2 ka\u0161ike) kako biste izbjegli kori\u0161tenje ulja.
\n* Dodajte sjeckani luk i dinstajte 3-4 minute dok ne postane staklast.<\/p>\n
2. **Dodavanje za\u010dina:**
\n* Dodajte bijeli luk, prstohvat soli, svje\u017ee mljeveni biber i curry prah.
\n* Mije\u0161ajte i kuhajte jo\u0161 1-2 minute dok ne zamiri\u0161e.<\/p>\n
3. **Dinstanje \u0161ampinjona:**
\n* Dodajte narezane \u0161ampinjone i kuhajte 3-4 minute dok ne puste vodu i malo smanje volumen.<\/p>\n
4. **Prva tura povr\u0107a:**
\n* Dodajte nasjeckanu mrkvu, crvenu papriku i paradajz.
\n* Promije\u0161ajte i kuhajte jo\u0161 3-4 minute dok povr\u0107e malo ne omek\u0161a.<\/p>\n
5. **Za\u010dinjavanje:**
\n* Pospite italijanske za\u010dine preko povr\u0107a i dobro promije\u0161ajte.<\/p>\n
6. **Dodavanje krompira i temeljca:**
\n* Dodajte kockice krompira, pa ulijte povrtni temeljac.
\n* Pustite da proklju\u010da.<\/p>\n
7. **Kuhanje:**
\n* Kada proklju\u010da, smanjite vatru na lagano kuhanje i kuhajte oko 15 minuta, dok krompir ne omek\u0161a.<\/p>\n
8. **Dodavanje brokule:**
\n* Dodajte cvjetove brokule i kuhajte jo\u0161 3-5 minuta. Ovaj kra\u0107i vremenski period \u010duva njene hranljive tvari i \u017eivu zelenu boju.<\/p>\n
9. **Zavr\u0161ni dodaci:**
\n* Maknite lonac s vatre. Umije\u0161ajte sitno nasjeckani per\u0161un i mladi luk.<\/p>\n
10. **Kona\u010dno za\u010dinjavanje:**
\n* Probajte supu i po potrebi dodajte jo\u0161 soli i bibera.<\/p>\n
11. **Serviranje:**
\n* Sipajte toplu supu u zdjelice i poslu\u017eite odmah.<\/p>\n
\u017delite li da dodam prijedlog za varijaciju sa dodatnim za\u010dinima ili mo\u017eda da uklju\u010dim recept za zdravu grickalicu uz ovu supu?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"