Jedna od najomiljenijih povrtarskih kultura je paradajz, ali i jedna od zahtjevnijih kada je u pitanju zalivanje. Bilo da ga uzgajate u ba\u0161ti za li\u010dne potrebe ili u ve\u0107em obimu za prodaju, pravilna hidratacija biljke igra klju\u010dnu ulogu u prinosu i kvalitetu plodova. Prava mjera vode mo\u017ee da zna\u010di razliku izme\u0111u bogate berbe i lo\u0161eg roda. Ipak, pitanje \u201ckoliko \u010desto zalivati paradajz?\u201d nema jednostavan odgovor \u2014 zavisi od vrste, namjene, uslova zemlji\u0161ta i faze razvoja biljke.<\/p>\n
Korijenov sistem i po\u010detni razvoj<\/strong> Biljka cvjeta postepeno, po\u010dev\u0161i od donjih djelova prema vrhu. Ovo postepeno cvjetanje zahtijeva prilago\u0111eno zalivanje kako bi se izbjeglo opadanje cvjetova i pobolj\u0161alo zametanje plodova.<\/p>\n Prilago\u0111avanje zalivanja \u2013 salatni vs. industrijski paradajz<\/strong> Kriti\u010dne faze za zalivanje<\/strong><\/p>\n Paradajz je posebno osjetljiv na nedostatak vode u tri klju\u010dna perioda:<\/strong> Upravo u tim fazama treba obratiti posebnu pa\u017enju na vla\u017enost zemlji\u0161ta i osigurati optimalne uslove za razvoj.<\/p>\n Gre\u0161ke pri navodnjavanju<\/strong> Zemlji\u0161te bi trebalo zadr\u017eavati oko 80% poljskog vodnog kapaciteta (PVK), a najvi\u0161e vode biljka koristi iz sloja dubine 50\u201370 cm. Kada se potro\u0161i vi\u0161e od 60% pristupa\u010dne vode iz ovog sloja, rast se zna\u010dajno usporava. Ukupna potreba za vodom tokom cijele vegetacije iznosi oko 400\u2013600 mm.<\/p>\n Re\u017eim zalivanja tokom vegetacije<\/strong> Nakon \u0161to se rasad primi, preporu\u010duje se da se zalivanje obustavi na 10\u201315 dana, kako bi se podstakao razvoj korijenovog sistema. Dalja vegetaciona zalivanja se sprovode u turnusima \u2014 prije pojave prvih plodova svakih 8\u201312 dana, a kasnije svakih 5\u201310 dana, u zavisnosti od vremenskih uslova i tipa zemlji\u0161ta.<\/p>\n Kod sorti koje se beru vi\u0161e puta, preporu\u010duje se da se zalivanje vr\u0161i nakon svake berbe.<\/p>\n Vla\u017enost zemlji\u0161ta i tok dozrijevanja<\/strong> Tehni\u010dki minimum vla\u017enosti zemlji\u0161ta prije plodono\u0161enja je 70% PVK, a poslije toga treba odr\u017eavati oko 80% PVK do dubine 50\u201370 cm.<\/p>\n Tehnike navodnjavanja i preporu\u010dene norme<\/strong> Zalivne norme iznose 30\u201350 mm po navodnjavanju, dok ukupna norma navodnjavanja za cijeli ciklus iznosi izme\u0111u 250\u2013300 mm. Optimalan izbor metode zavisi od veli\u010dine zasada, dostupnosti vode i tehni\u010dke opremljenosti proizvo\u0111a\u010da.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nParadajz ima dubok korijenov sistem koji u zemlji\u0161tima dobrih osobina i odgovaraju\u0107e vla\u017enosti mo\u017ee dosti\u0107i i do 1,5 metar dubine. Maksimalni razvoj korijena de\u0161ava se otprilike 60 dana nakon rasa\u0111ivanja. Upravo zbog toga paradajz mo\u017ee izvu\u0107i vlagu iz dubljih slojeva, ali to ne zna\u010di da navodnjavanje nije va\u017eno.<\/p>\n
\nNavodnjavanje se razlikuje u zavisnosti od krajnje namjene ploda. Za salatni paradajz, najbolji prinosi se posti\u017eu \u010de\u0161\u0107im zalivanjima manjim koli\u010dinama vode. Suprotno tome, paradajz koji se koristi za industrijsku preradu i ma\u0161insku berbu bolje reaguje na obilna, ali rje\u0111a zalivanja. U tom slu\u010daju, posljednje zalivanje se obavlja dosta prije po\u010detka berbe kako bi se pobolj\u0161ala \u010dvrsto\u0107a i konzistentnost plodova.<\/p>\n
\nOdmah nakon rasa\u0111ivanja
\nU fazi cvjetanja (nedostatak vode mo\u017ee izazvati opadanje cvjetova)
\nTokom formiranja i rasta plodova<\/p>\n
\nPrekomjerno zalivanje, naro\u010dito u fazi cvjetanja, mo\u017ee imati negativan efekat. Umjesto pove\u0107anja prinosa, dolazi do poja\u010danog vegetativnog rasta, smanjenja zametanja plodova i produ\u017eenog sazrijevanja. Biljke mogu izgledati bujno, ali sa manje plodova.<\/p>\n
\nPrvo zalivanje treba obaviti ve\u0107 prilikom rasa\u0111ivanja. Sljede\u0107e se vr\u0161i nakon 3\u20135 dana, naro\u010dito ako se popunjavaju prazna mjesta. U tom periodu norma iznosi do 30 mm, u zavisnosti od vla\u017enosti zemlji\u0161ta.<\/p>\n
\nU fazi formiranja cvjetnih zametaka korisno je odr\u017eavati ni\u017ei nivo vla\u017enosti. Me\u0111utim, nakon pojave plodova, zemlji\u0161te mora biti vla\u017enije. U fazi tehnolo\u0161kog dozrijevanja, va\u017eno je izbje\u0107i preveliku i nepravilnu vla\u017enost jer to mo\u017ee dovesti do pucanja plodova i gubitka tr\u017ei\u0161ne vrijednosti.<\/p>\n
\nZavisno od mogu\u0107nosti i tipa proizvodnje, mogu se koristiti razli\u010dite metode navodnjavanja: brazdama, oro\u0161avanjem, mikroki\u0161enjem, sistemom kap po kap ili subirigacijom.<\/p>\n