Do\u017eivite \u010dari izrade doma\u0107eg sladoleda koriste\u0107i samo dva jednostavna sastojka. Ovaj izuzetan sladoled od borovnice ne zahtijeva specijaliziranu opremu, kondenzirano mlijeko ili zamr\u0161ene metode, ali dosljedno proizvodi kremastu izvrsnost koja se mo\u017ee izvu\u0107i.<\/p>\n
Prekrasna blijedoljubi\u010dasta nijansa, u kombinaciji sa \u017eivim naletima okusa borovnice, daje osvje\u017eavaju\u0107u deliciju koja podsje\u0107a na ponudu cijenjenih sladoledarnica. Idealan za ljetna slavlja ili kao izvrstan desert tijekom tjedna, ovaj recept pokazuje da se najzanimljiviji rezultati \u010desto posti\u017eu najjednostavnijim metodama. \u0160to je najva\u017enije, omogu\u0107uje vam da se klonite umjetnih dodataka i visokog sadr\u017eaja \u0161e\u0107era koji su obi\u010dno prisutni u brojnim komercijalno dostupnim sladoledima.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\nPet stotina mililitara (\u0161to odgovara dvjema \u0161alicama) jakog vrhnja za \u0161lag s udjelom masti od 33% i sto sedamdeset grama (otprilike dvije tre\u0107ine \u0161alice) d\u017eema od borovnica.<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI UKUSAN DOMA\u0106I SLADOLED?<\/p>\n
Korak 1: Opremite se Zapo\u010dnite odabirom spremnika prikladnog za zamrzavanje koji uklju\u010duje poklopac. Preporu\u010dljivo je koristiti zdjelu dimenzija pribli\u017eno 25 x 18 cm (9,8 x 7,1 in\u010da), jer ova veli\u010dina pru\u017ea idealnu dubinu i za zamrzavanje i za grabinje.
\nPrije po\u010detka, provjerite je li va\u0161a zdjela potpuno bez vlage. Stavite zdjelu u zamrziva\u010d na otprilike 15 minuta prije nego \u0161to po\u010dnete s pripremom, jer \u0107e to omogu\u0107iti ravnomjernije zamrzavanje sladoleda.<\/p>\n
Korak 2: Istucite vrhnje Zapo\u010dnite ulijevanjem hladnog, gustog vrhnja u veliku zdjelu za mije\u0161anje. Upotrebom elektri\u010dnog miksera opremljenog nastavkom za mu\u0107enje pokrenite postupak mu\u0107enja srednjom brzinom. Postupno pove\u0107ajte brzinu na visoku i ustrajte u tu\u010denju vrhnja dok se ne postignu \u010dvrsti vrhovi. Ovaj proces obi\u010dno zahtijeva 3 do 5 minuta, ovisno o snazi \u200b\u200bva\u0161eg miksera.
\nBudite oprezni kako biste izbjegli pretjerano tu\u010denje vrhnja jer to mo\u017ee dovesti do zrnate teksture ili odvajanja. Krema bi trebala sigurno zadr\u017eati svoj oblik dok bi izgledala glatko i sjajno.<\/p>\n
Korak 3: Ubacite d\u017eem. D\u017eem od borovnica umije\u0161ajte u \u0161lag. Spatulom pa\u017eljivo umije\u0161ajte d\u017eem u kremu pokretima prema dolje, zatim ostru\u017eite dno zdjele i vrtite prema gore.
\nUstrajte u mije\u0161anju dok se d\u017eem ne ujedna\u010di u cijelom sladoledu, \u0161to rezultira elegantnim ljubi\u010dastim vrtlozima. Po\u017eeljno je nekoliko ostataka d\u017eema da daju nalet okusa u gotovom sladoledu.<\/p>\n
Budite oprezni kako biste izbjegli pretjerano mije\u0161anje, jer \u0107e to uzrokovati ispuhavanje mjehuri\u0107a zraka u kremi, koji pridonose laganoj teksturi sladoleda. Korak 4: Zamrznite sladoled.<\/p>\n
Smjesu ulijte u posudu prikladnu za zamrzavanje i prethodno ohla\u0111enu. Ako \u017eelite, upotrijebite lopaticu za izradu ukrasnih kovitlaca na povr\u0161ini, kao \u0161to je ilustrirano na prilo\u017eenoj slici.
\nZatvorite poklopcem ili nanesite plasti\u010dnu foliju izravno na povr\u0161inu kako biste sprije\u010dili stvaranje kristala leda.<\/p>\n
Stavite u zamrziva\u010d na najmanje 4 sata ili dok se potpuno ne zamrzne. Kako biste postigli optimalnu teksturu, ostavite sladoled na sobnoj temperaturi 5 do 10 minuta prije poslu\u017eivanja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Do\u017eivite \u010dari izrade doma\u0107eg sladoleda koriste\u0107i samo dva jednostavna sastojka. Ovaj izuzetan sladoled od borovnice ne zahtijeva specijaliziranu opremu, kondenzirano mlijeko ili zamr\u0161ene metode, ali […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":30019,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-30018","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hrana-i-pice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30018"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30020,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30018\/revisions\/30020"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/30019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}