Sastojci:<\/p>\n
Za tamni i svijetli sloj:
\n250 g \u0161e\u0107era
\n100 ml vode
\n150 g margarina ili maslaca
\n150 g mljevenih oraha
\n150 g mljevenog keksa (npr. Plazma ili petit)
\n100 g \u010dokolade za kuhanje (za tamni dio)<\/p>\n
Za glazuru:
\n100 g \u010dokolade
\n2 ka\u0161ike ulja<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
U \u0161erpu stavi \u0161e\u0107er i vodu, pa kuhaj na srednjoj temperaturi dok se \u0161e\u0107er potpuno ne otopi. Dodaj margarin i mije\u0161aj dok se ne istopi i sjedini sa sirupom. Skloni sa vatre i odmah umije\u0161aj mljevene orahe i mljeveni keks. Dobro promije\u0161aj da dobije\u0161 jednoli\u010dnu smjesu.<\/p>\n
Smjesu podijeli na dva jednaka dijela. U jedan dio dodaj izlomljenu \u010dokoladu i mije\u0161aj dok se ne otopi. U \u010detvrtasti kalup (preporu\u010duje se dimenzija otprilike 20\u00d720 cm), oblo\u017een papirom za pe\u010denje, prvo utisni tamni sloj, poravnaj, pa preko njega stavi svijetli sloj. Ako ti je lak\u0161e, mo\u017ee i obrnuto \u2013 nema pravila, samo estetika.<\/p>\n
Za glazuru otopi \u010dokoladu sa uljem na laganoj vatri ili na pari, pa prelij preko kola\u010da. Poravnaj spatulom ili lagano protresi posudu da se ravnomjerno rasporedi.<\/p>\n
Kola\u010d ostavi u fri\u017eideru najmanje 2 sata, a najbolje preko no\u0107i da se lijepo stegne. Re\u017ei na \u0161tanglice ili kocke tankim, zagrijanim no\u017eem da se \u010dokolada ne lomi.<\/p>\n
Savjet: Ako voli\u0161 intenzivniji ukus, dodaj malo ruma ili arome ruma u smjesu \u2013 daje posebnu notu, kao da si ga kupio u poslasti\u010darnici.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"