U narodnoj medicini postoji mnogo recepata za pripremu koprive, jer se oduvijek smatralo da je izuzetno ljekovita. Kopriva je prepuna gvo\u017e\u0111a. Njen enzim sekretin uti\u010de na pove\u0107avanje broja crvenih krvnih zrnaca, pa je odli\u010dna za borbu protiv anemije.<\/p>\n\n\n\n
Reguli\u0161e i nivo bijelih krvnih zrnaca, a sve\u017e sok i \u010daj od koprive dobar je za prevenciju ateroskleroze, bubre\u017enih oboljenja i upale mokra\u0107nih kanala. Kopriva zaustavlja i krvarenje. Ova biljka ja\u010da imunitet, sni\u017eava visok krvni pritisak, spre\u010dava stvaranje kamenca u bubregu, a \u017earenje bolnih reumatskih mjesta svje\u017eim listovima koprive olak\u0161ava muke i poja\u010dava cirkulaciju, pi\u0161e Aura.<\/p>\n\n\n\n
Djeluje i na niz funkcija metabolizma, po\u010dev od boljeg izlu\u010divanja probavnih sokova koji razgra\u0111uju masti, bjelan\u010devina, ugljenih hidrata i ostalih sastojaka u hrani, pa do uno\u0161enja vrijednih vitamina, minerala, esencijalnih kiselina. Pored recepata za sok i \u010dorbu, danas su veoma popularne salate od koprive, koje odli\u010dno djeluju u proljetnom \u010di\u0161\u0107enju organizma. Jedu se samo mladi izdanci ove biljke, pa treba nabaviti rukavice i nabrati ih na \u010distim mjestima, daleko od saobra\u0107aja. Predstavljamo vam pet ukusnih recepata poznatog ruskog ljekara i profesora medicine Alekseja Sinjakova.<\/p>\n\n\n\n
\u010corba od koprive<\/p>\n\n\n\n
Pola kilograma mlade koprive dobro oprati i blan\u0161irati pet minuta. Propr\u017eiti crni luk i narendanu \u0161argarepu, pa dodati bra\u0161no i koprivu. Sipati dva litra vode, za\u010diniti i kada provri, kuhati dvadesetak minuta. Dodati jaje umu\u0107eno sa kiselom pavlakom i kuhati dok ne proklju\u010da.<\/p>\n\n\n\n
Salata od koprive i oraha<\/p>\n\n\n\n
Staviti 200 grama mlade koprive u klju\u010dalu vodu i poslije pet minuta izvaditi, ocijediti i isjeckati. Samljeti 25 grama jezgra oraha i razmutiti u \u010detvrtinu \u010da\u0161e odvarka koprive. U smjesu se dodaje i kafena ka\u0161i\u010dica sir\u0107eta, so i biber po ukusu, a pred jelo malo isjeckanog per\u0161una i mlad luk.<\/p>\n\n\n\n
Salata od koprive i per\u0161una<\/p>\n\n\n\n
Dobro oprati 150 grama mlade koprive i staviti ih pet minuta u klju\u010dalu vodu. Prebaciti u cijediljku i kada se ocijedi isjeckati sitno. Dodati \u0161aku usitnjenog per\u0161una i promije\u0161ati, a odozgo poredati koluti\u0107e tvrdo kuhanih jaja. Za\u010diniti kiselom pavlakom, sir\u0107etom i posoliti.<\/p>\n\n\n\n
Salata od koprive sa jajima<\/p>\n\n\n\n
Dobro oprati 150 grama mlade koprive, skuhati pet minuta u klju\u010daloj vodi, pa usitniti. Na koprivu poredati kolutove tvrdo kuvanog jajeta i za\u010diniti sa 20 grama majoneza ili pavlake, pa posoliti po ukusu. Kopriva, loboda, bokvica, zeleni luk i masla\u010dak Uzeti po 300 grama mlade koprive, lobode i bokvice, 100 grama mladog luka i \u0161aku masla\u010dka. Sve dobro oprati, osu\u0161iti i sitno iseckati. Pome\u0161ati sa dva tvrdo kuvana jajeta, preliti suncokretovim uljem i majonezom, posoliti i pobiberiti.<\/p>\n\n\n\n
Izvor: haber.ba<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"