**Sastojci:**<\/p>\n
\u2013 1 srednje velika tikvica (oko 200\u2013250 g)
\n\u2013 1 veliko jaje
\n\u2013 50 g ribanog parmezana
\n\u2013 3\u20134 ka\u0161ike prezli (po potrebi)
\n\u2013 So i biber po ukusu
\n\u2013 Ulje za pr\u017eenje<\/p>\n
**Priprema (oko 20 minuta):**<\/p>\n
**Priprema tikvica (5 minuta):**
\n1. Operite tikvicu i naribajte je krupno.
\n2. Stavite naribanu tikvicu u \u010distu kuhinjsku krpu ili sito i dobro iscijedite vi\u0161ak vode. Ovo je veoma va\u017eno kako pope\u010dci ne bi bili previ\u0161e vla\u017eni.<\/p>\n
**Priprema smjese (5 minuta):**
\n1. U zdjeli umutite jaje.
\n2. Dodajte iscije\u0111enu tikvicu, ribani parmezan, so i biber, pa sve dobro izmije\u0161ajte.
\n3. Postepeno dodajte prezle dok ne dobijete gustu i oblikovanu smjesu. Koli\u010dina prezli mo\u017ee varirati u zavisnosti od koli\u010dine vode u tikvicama i veli\u010dine jajeta. Cilj je da smjesa ne bude previ\u0161e mekana, ali ni suha.<\/p>\n
**Pr\u017eenje (8\u201310 minuta):**
\n1. U tavi zagrijte malo ulja na srednje jakoj vatri.
\n2. Oblikujte male pope\u010dke debljine oko 1\u20131.5 cm.
\n3. Pr\u017eite ih u vrelom ulju dok ne postanu zlatno-sme\u0111i i hrskavi s obje strane (oko 3\u20134 minute po strani).
\n4. Gotove pope\u010dke stavite na papirne ubruse da upiju vi\u0161ak ulja.<\/p>\n
**Serviranje (odmah):**<\/p>\n
Poslu\u017eite pope\u010dke dok su topli. Odli\u010dni su uz jogurt, pavlaku, neki fini umak ili svje\u017eu salatu.<\/p>\n
**Savjeti:**<\/p>\n
\u2013 **Za\u010dinsko bilje:** Mo\u017eete dodati sitno sjeckani per\u0161un, vlasac ili bosiljak.
\n\u2013 **Bijeli luk:** Rendan \u010den bijelog luka odli\u010dno se uklapa u smjesu.
\n\u2013 **Za\u010dinjeno:** Ako volite pikantno, dodajte malo ljuskica \u010dilija.
\n\u2013 **Sir:** Umjesto parmezana mo\u017eete koristiti i druge tvrde sireve poput pekorina.<\/p>\n
cookist.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"