U dana\u0161njem postu \u0107u vam prestaviti jedan so\u010dni kola\u010d tortu od limuna koja \u0107e razveseliti va\u0161a nepca.<\/p>\n
Ova so\u010dna torta od limuna ima slastan nadjev od kreme od limuna koji uskla\u0111uje slatko\u0107u i kiselost u svakom zalogaju. Slojevi vla\u017enog biskvita pro\u017eetog limunom pune se i obavijaju glatkom kremom napravljenom od jaja, \u0161e\u0107era, kukuruznog \u0161kroba, limunovog soka i maslaca, a zatim se ukra\u0161avaju svje\u017eom limunovom koricom kako bi se osigurala dodatna eksplozija okusa citrusa. Bilo da obilje\u017eavate ro\u0111endan, organizirate proljetni ru\u010dak ili \u017eelite osvje\u017eavaju\u0107i desert, ova torta nudi sofisticiran okus i kremastu konzistenciju uz minimalan trud.<\/p>\n
Ukupno vrijeme pe\u010denja: 30 minuta (ovo uklju\u010duje pripremu tijesta i kreme).
\nVrijeme pe\u010denja: 25 do 30 minuta (za dva sloja od po 20 cm)
\nProces pe\u010denja i hla\u0111enja kreme uklju\u010duje trajanje pe\u010denja od 15 do 20 minuta, nakon \u010dega slijedi period hla\u0111enja od jednog sata.<\/p>\n
Trajanje skupa: 15 minuta
\nPredvi\u0111eno trajanje: Otprilike 2 sata.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\n\u0160to se ti\u010de kola\u010da:
\n220 grama (1\u00be \u0161alice) vi\u0161enamjenskog bra\u0161na
\nJedna \u017elica pra\u0161ka za pecivo.
\nJedna \u010detvrtina \u017eli\u010dice soli
\nKorica jednog ve\u0107eg limuna.
\n120 grama (\u00bd \u0161alice) neslanog maslaca, na sobnoj temperaturi.
\n200 grama (1 \u0161alica) granuliranog \u0161e\u0107era.
\nDva velika jaja, na sobnoj temperaturi.
\n120 mililitara (\u00bd \u0161alice) mlijeka, na sobnoj temperaturi.
\nDvije \u017elice svje\u017ee iscije\u0111enog soka od limuna.<\/p>\n
\u0160to se ti\u010de kreme od limuna:
\nJedno veliko jaje
\nDvije \u017elice granuliranog \u0161e\u0107era.
\nJedna \u017elica kukuruznog \u0161kroba.
\nSok iscije\u0111en iz pola limuna, otprilike jedna \u017elica.
\n200 mililitara (1 \u0161alica) punomasnog mlijeka s limunom.
\nJednu i pol \u017elicu neslanog maslaca izrezati na male kockice.<\/p>\n
Za ukras:
\nDodatna korica limuna
\nIzborni dodaci mogu uklju\u010divati \u200b\u200bsvje\u017ee bobice ili listove mente.<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI SO\u010cNI KOLA\u010c TORTU OD LIMUNA?<\/p>\n
Upute za kuhanje u slijedu: Zapo\u010dnite zagrijavanjem pe\u0107nice na 175\u00b0C. Pripremite dva okrugla kalupa promjera 20 cm tako da ih namastite i pobra\u0161nite, a dno oblo\u017eite papirom za pe\u010denje.<\/p>\n
U zdjeli za mije\u0161anje pomije\u0161ajte suhe sastojke za kola\u010d tako \u0161to \u0107ete pjenasto pomije\u0161ati bra\u0161no, pra\u0161ak za pecivo, sol i koricu limuna; zatim smjesu ostavite sa strane.<\/p>\n
U mikseru pomije\u0161ajte maslac i \u0161e\u0107er i mutite srednjom brzinom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta, \u0161to bi trebalo trajati otprilike 3 do 4 minute.<\/p>\n
Umije\u0161ajte jaja i limun: Ubacite pojedina\u010dno jaja, umutite svako prije dodavanja soka od limuna. Ostru\u017eite stijenke zdjele.<\/p>\n
Pomije\u0161ajte tijesto naizmjeni\u010dnim dodavanjem suhih sastojaka i mlijeka u tri odvojena dodavanja \u2013 prvo suho, zatim mlijeko, nakon \u010dega slijedi suho \u2013 mije\u0161aju\u0107i samo dok se sastojci jedva sjedine. Izbjegavajte pretjerano mije\u0161anje.<\/p>\n