**Tartlete sa vo\u0107em i kremom: \u0161arene i ukusne korpice!**<\/p>\n
Ako tra\u017ei\u0161 slatku poslasticu koja je jednako vizualno zapanjuju\u0107a koliko je i ukusna, ove mini tartlete s kremom i vo\u0107em su savr\u0161en izbor. Napravljene su od prhkog tijesta, punjene kremastim, ukusnim kremom, i ukra\u0161ene svje\u017eim vo\u0107em. Idealan su izbor za doru\u010dak, popodnevni \u010daj ili jednostavno za u\u017eivanje u doma\u0107oj poslastici.<\/p>\n
**Savjeti:**
\n* Ako nema\u0161 dovoljno vremena, mo\u017ee\u0161 koristiti kupovno prhko tijesto.
\n* Da bi tijesto bilo lagano, izbjegavaj previ\u0161e mije\u0161anja i gnje\u010denja. Mo\u017ee\u0161 ga napraviti i u multipraktiku.
\n* Odmor tijesta u fri\u017eideru je va\u017ean \u2013 ulje \u0107e se stvrdnuti, a gluten opustiti, \u0161to olak\u0161ava rad i omogu\u0107ava tijestu da bolje zadr\u017ei oblik tokom pe\u010denja.
\n* Doma\u0107i krem je najbolji, ali mo\u017ee\u0161 koristiti i puding od vanilije ili drugog okusa.
\n* Koristi bilo koje svje\u017ee vo\u0107e: jagode, maline, borovnice, nektarine ili breskve. Ve\u0107e vo\u0107e isijeci na manje komade.
\n* Ako nema\u0161 svje\u017ee vo\u0107e, mo\u017ee\u0161 koristiti i vo\u0107ni d\u017eem kao preliv.<\/p>\n
**Sastojci**<\/p>\n
**Za tijesto:**
\n* 1 jaje
\n* 70 g \u0161e\u0107era (\u2153 \u0161olje)
\n* 60 ml biljnog ulja (\u00bc \u0161olje)
\n* 220 g univerzalnog bra\u0161na (1 \u00be \u0161olje)
\n* 15 g pra\u0161ka za pecivo (1 ka\u0161ika)<\/p>\n
**Za kremu:**
\n* 2 \u017eumanjka
\n* 70 g \u0161e\u0107era (\u2153 \u0161olje)
\n* 30 g gustina (4 ka\u0161ike)
\n* 500 ml mlijeka (2 \u0161olje)
\n* kora 1 limuna<\/p>\n
**Za dekoraciju:**
\n* Svje\u017ee vo\u0107e po izboru (jagode, maline, borovnice, kivi, nektarine)
\n* Svje\u017ea menta<\/p>\n
**Priprema**<\/p>\n
**Priprema tijesta:**
\n1. U srednjoj posudi umuti jaje, \u0161e\u0107er i biljno ulje.
\n2. U posebnoj posudi pomije\u0161aj bra\u0161no i pra\u0161ak za pecivo.
\n3. Dodaj suhe sastojke u mokre i mijesi dok ne dobije\u0161 glatko tijesto.
\n4. Umotaj tijesto u plasti\u010dnu foliju i ostavi u fri\u017eideru 30 minuta.<\/p>\n
**Priprema kreme:**
\n5. U zdjeli umuti \u017eumanjke sa \u0161e\u0107erom i gustinom.
\n6. U \u0161erpi zagrij mlijeko sa korom limuna.
\n7. Ukloni koru limuna i pa\u017eljivo sipaj toplo mlijeko u smjesu sa \u017eumanjcima, neprestano mije\u0161aju\u0107i da se ne stvore grudvice.
\n8. Vratiti smjesu u \u0161erpu i kuhaj na srednje niskoj temperaturi 5-7 minuta uz stalno mije\u0161anje, dok se ne zgusne.<\/p>\n
**Priprema tartleta:**
\n9. Razvaljaj ohla\u0111eno tijesto na radnoj povr\u0161ini.
\n10. Pomo\u0107u okruglog kalupa za kola\u010de (promjera oko 8 cm) izre\u017ei cvjetne oblike.
\n11. Polo\u017ei svaki cvijet naopako na preokrenute kalupe za mafine (da dobije\u0161 oblik korpice).
\n12. Peci u prethodno zagrijanoj rerni na 180\u00b0C 15-20 minuta, dok ne postanu zlatno-sme\u0111e.
\n13. Ohladi korpice prije punjenja.<\/p>\n
**Sastavljanje tartleta:**
\n14. Napuni ohla\u0111ene korpice kremom.
\n15. Dekoriraj svje\u017eim vo\u0107em i listi\u0107ima mente.<\/p>\n
**Poslu\u017eivanje:**
\n* Tartlete su najukusnije kada se poslu\u017ee odmah.
\n* Ako ostanu, \u010duvaj ih u fri\u017eideru do 2 dana, ali korpice mogu omek\u0161ati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"