Sastojci
Sastojci za 2 kore:
12 belanaca
120 g \u0161e\u0107era
prstohvat soli
30 g bra\u0161na
100 g mlevenih oraha
<\/p>\n\n\n\n
Fil
1 l mleka<\/p>\n\n\n\n
180 g \u0161e\u0107era
12 \u017eumanaca
100 g gustina
250 g maslaca
I jo\u0161
za tamni krem
150 g crne \u010dokolade
4 pune ka\u0161ike Lino lade gold sa seckanim le\u0161nicima ili nekog drugog krema
<\/p>\n\n\n\n
Za svetli krem
100 g kinder \u010dokoladica
Za dekoraciju
kinder \u010dokoladice, orasi, rendana \u010dokolada<\/p>\n\n\n\n
Priprema
\nRernu uklju\u010dite na 200 stepeni. Mutite 6 belanaca sa prstohvatom soli dok ne postanu \u010dvrsta na dodir, postepeno dodajte 60 g \u0161e\u0107era i mutite jo\u0161 malo. Na kraju ume\u0161ajte varja\u010dom 50 g mlevenih oraha pome\u0161anih sa 15 g bra\u0161na. Kalup (okrugli 24cm) oblo\u017eite pek papirom i izru\u010dite smesu. Pecite 10-15 minuta na 200 stepeni. Isto ponoviti jo\u0161 jednom, treba da dobijete ukupno 2 kore. Ostavite da se ohladi pa tek onda odvojite od pek papira.<\/p>\n\n\n\n
\u017dumanca umutite sa \u0161e\u0107erom, dodajte gustin i 200- 300 ml mleka, sjedinite da nema grudvica. Ostatak mleka stavite da provri. Kad provri malo mleka naspite u smesu sa \u017eumancima, izme\u0161ajte pa sve vratite u provrelo mleko. Me\u0161ajte 2-3 minuta na srednjoj temperaturi dok se ne zgusne. Skinite sa ringle, podelite na dve dela. U jedan deo ume\u0161ajte crnu \u010dokoladu izlomljenu na kockice i dobro sjedinite. Prekrijte oba dela prozirnom folijom i ostavite da se potpuno ohlade.
\nKad se ohlade u oba dela dodajte po 125 g umu\u0107enog maslaca. U svetli krem dodajte kinder \u010dokoladice koje ste iseckali na kockice pa ih ru\u010dno izme\u0161ajte, a u deo sa crnom \u010dokoladom dodajte 4 ka\u0161ike lino lade i sjedinite.
\nNa tacnu stavite prvu koru, nanesite ravnomerno svetli krem, drugu korui preko cele torte nanesite tamni krem, deo ostavite za dekorisanje poslasti\u010darskom kesom. Tortu dodatno mo\u017eete ukrasiti orasima, kinder \u010dokoladicama, rendanom \u010dokoladom\u2026 Dobro ohladite i u\u017eivajte u ukusu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"