**Moussaka sa krompirom i mesom**<\/p>\n
**Sastojci:**<\/p>\n
**Za moussaku:**
\n\u2013 2 velika krompira, olju\u0161tena i tanko iseckana
\n\u2013 500 g mlevenog gove\u0111eg ili jagnje\u0107eg mesa
\n\u2013 1 crni luk, sitno iseckan
\n\u2013 2 \u010dena belog luka, iseckana
\n\u2013 1 konzerva (400 g) seckanih paradajza
\n\u2013 2 ka\u0161ike paradajz pirea
\n\u2013 1 ka\u0161i\u010dica mlevenog cimeta
\n\u2013 1 ka\u0161i\u010dica su\u0161enog origana
\n\u2013 So i biber po ukusu
\n\u2013 Maslinovo ulje za pr\u017eenje<\/p>\n
**Za be\u0161amel sos:**
\n\u2013 4 ka\u0161ike putera
\n\u2013 4 ka\u0161ike bra\u0161na
\n\u2013 500 ml mleka
\n\u2013 1\/2 ka\u0161i\u010dice mlevenog muskatnog ora\u0161\u010di\u0107a
\n\u2013 So i biber po ukusu
\n\u2013 50 g rendanog parmezana<\/p>\n
**Za preliv:**
\n\u2013 200 g gr\u010dkog jogurta
\n\u2013 1 ka\u0161ika limunovog soka
\n\u2013 1 ka\u0161ika sitno iseckanog sve\u017eeg per\u0161una
\n\u2013 So i biber po ukusu<\/p>\n
*Priprema:**<\/p>\n
1. **Priprema:**
\nZagrejte rernu na 180\u00b0C.<\/p>\n
2. **Priprema mesne sme\u0161e:**
\nZagrejte ka\u0161iku maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
\nDodajte sitno iseckan crni luk i beli luk, i pr\u017eite oko 5 minuta dok ne omek\u0161aju.
\nDodajte mleveno meso i pr\u017eite dok ne postane sme\u0111e. Tokom pr\u017eenja, meso usitnite varja\u010dom.
\nDodajte seckane paradajze, paradajz pire, cimet, origano, so i biber.
\nKuvajte 10 minuta, a zatim sklonite sa vatre.<\/p>\n
3. **Pr\u017eenje krompira:**
\nU drugoj tavi, zagrejte jo\u0161 jednu ka\u0161iku maslinovog ulja i pr\u017eite krompirske kri\u0161ke dok ne postanu zlatno sme\u0111e.
\nStavite ih na papirne ubruse da upiju vi\u0161ak ulja.<\/p>\n
4. **Priprema be\u0161amel sosa:**
\nOtopite puter u \u0161erpi, dodajte bra\u0161no i pr\u017eite ga 1-2 minuta dok ne postane zlatno sme\u0111e.
\nPolako dodajte mleko, me\u0161aju\u0107i, dok ne dobijete glatku smesu.
\nKuvajte oko 5 minuta, dok se sos ne zgusne.
\nDodajte muskatni ora\u0161\u010di\u0107, so, biber i parmezan. Skinite sa vatre.<\/p>\n
5. **Slojanje moussake:**
\nPolovinu pr\u017eenih krompira stavite u podmazanu vatrostalnu posudu.
\nRavnomerno rasporedite mesnu smesu preko krompira, a zatim prelijte preostalim krompirom.
\nPreko svega prelijte be\u0161amel sos i poravnajte.<\/p>\n
6. **Pe\u010denje:**
\nStavite moussaku u prethodno zagrejanu rernu i pecite 45-50 minuta, dok gornji sloj ne postane zlatno sme\u0111i i po\u010dne da peni.<\/p>\n
7. **Priprema preljeva:**
\nDok se moussaka pe\u010de, pome\u0161ajte gr\u010dki jogurt, limunov sok, per\u0161un, so i biber.<\/p>\n
8. **Slu\u017eenje:**
\nIzvadite moussaku iz rerne, ostavite da se malo ohladi, iseckajte na komade i poslu\u017eite sa pripremljenim prelivom.<\/p>\n
Ovaj recept za moussaku sa krompirom, mesom i posebnim prelivom bi\u0107e pravi hit na va\u0161em slede\u0107em obroku!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"