Sastojci<\/p>\n
Za Brownie Bazu:
\n* 100 g tamne \u010dokolade (poluslatke), nasjeckane
\n* 100 g putera (neslanog)
\n* 80 g \u0161e\u0107era
\n* 190 g glatkog bra\u0161na
\n* 15 g kakao praha
\n* 5 g pra\u0161ka za pecivo
\n* 120 ml toplog mlijeka
\n* 2.5 ml ekstrakta vanilije<\/p>\n
Za Sloj Umu\u0107ene Pavlake:
\n* 200 ml vrhnja za \u0161lag
\n* 30 g \u0161e\u0107era u prahu<\/p>\n
Za \u010cokoladni Gana\u0161:
\n* 100 g tamne \u010dokolade, nasjeckane
\n* 80 ml vru\u0107eg mlijeka<\/p>\n
Opcionalno:
\n* \u010cokoladne mrvice ili \u010dokoladne strugotine za dekoraciju<\/p>\n
Upute<\/p>\n
Korak 1: Pripremite Kalup
\n* Oblo\u017eite kalup dimenzija 25\u00d713 cm papirom za pe\u010denje, ostavljaju\u0107i dio papira da prelazi ivice radi lak\u0161eg va\u0111enja deserta.<\/p>\n
Korak 2: Priprema Brownie Baze
\n* U zdjeli pogodnoj za mikrovalnu pe\u0107nicu, sjedinite nasjeckanu \u010dokoladu i puter. Zagrijavajte u intervalima od 30 sekundi, mije\u0161aju\u0107i dok se sve ne otopi i smjesa postane glatka.
\n* Dodajte \u0161e\u0107er i promije\u0161ajte dok se ne sjedini. Ostavite da se smjesa malo ohladi.
\n* U drugoj zdjeli prosijte bra\u0161no, kakao prah i pra\u0161ak za pecivo.
\n* Postepeno dodajte suhe sastojke u \u010dokoladnu smjesu, naizmjeni\u010dno sa toplim mlijekom. Mije\u0161ajte dok se sve dobro ne sjedini.
\n* Umije\u0161ajte ekstrakt vanilije.
\n* Smjesu prelijte u pripremljeni kalup i poravnajte.
\n* Pokrijte folijom i kuhajte na pari 25-30 minuta (posudu s kalupom stavite u ve\u0107u posudu s vru\u0107om vodom).
\n* Provjerite \u010da\u010dkalicom \u2013 treba da iza\u0111e s nekoliko vla\u017enih mrvica.
\n* Ohladite potpuno.<\/p>\n
Korak 3: Sloj Umu\u0107ene Pavlake
\n* U ohla\u0111enoj zdjeli umutite vrhnje za \u0161lag dok ne po\u010dne da se zgu\u0161njava.
\n* Postepeno dodajte \u0161e\u0107er u prahu i nastavite mutiti dok se ne formiraju \u010dvrsti vrhovi.
\n* Ravnomjerno nanesite sloj umu\u0107ene pavlake preko ohla\u0111ene brownie baze.
\n* Stavite u fri\u017eider na 30 minuta.<\/p>\n
Korak 4: Priprema \u010cokoladnog Gana\u0161a
\n* Stavite nasjeckanu \u010dokoladu u posudu otpornu na toplinu.
\n* Prelijte je vru\u0107im mlijekom i ostavite 1-2 minute.
\n* Nje\u017eno promije\u0161ajte dok smjesa ne postane glatka i sjajna.
\n* Ostavite da se malo ohladi, ali da ostane te\u010dna.<\/p>\n
Korak 5: Sastavljanje Deserta
\n* Prelijte gana\u0161 preko sloja umu\u0107ene pavlake i ravnomjerno ga rasporedite.
\n* Lagano protresite kalup kako biste izravnali povr\u0161inu.
\n* Po \u017eelji, pospite \u010dokoladnim mrvicama ili strugotinama.
\n* Ostavite u fri\u017eideru najmanje 4 sata, a najbolje preko no\u0107i, prije poslu\u017eivanja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"