**Sastojci za koru:**<\/p>\n
* 200 g krekera (po mogu\u0107stvu graham krekera)
\n* 100 g otopljenog maslaca
\n* 2-3 ka\u0161i\u010dice \u0161e\u0107era<\/p>\n
**Sastojci za fil:**<\/p>\n
* 250 g mascarpone sira
\n* 80 g \u0161e\u0107era
\n* 140 g obi\u010dnog jogurta
\n* 2 velika jaja
\n* 25 ml (oko 1,5 ka\u0161i\u010dice) soka od limuna
\n* 1 ka\u0161i\u010dica vanilin ekstrakta
\n* 2 ka\u0161i\u010dice sve\u017eeg bra\u0161na (otprilike 2 ka\u0161i\u010dice)<\/p>\n
**Priprema:**<\/p>\n
1. **Pripremite koru:**
\n* U posudi pome\u0161ajte mrvice krekera, otopljeni maslac i \u0161e\u0107er.
\n* \u010cvrsto pritisnite smesu u dno pripremljenog kalupa (najbolje je koristiti okrugli kalup sa odvojivim dnom).
\n* Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180\u00b0C oko 8-10 minuta dok kora ne postane zlatno-sme\u0111a. Ostavite je da se ohladi.<\/p>\n
2. **Pripremite fil:**
\n* U velikoj posudi umutite mascarpone sir i \u0161e\u0107er dok smesa ne postane glatka i kremasta.
\n* Dodajte obi\u010dni jogurt, jaja, sok od limuna i vanilu, pa mutite dok se sve ne sjedini.
\n* Prosijajte bra\u0161no i lagano ga ume\u0161ajte u smesu. Poku\u0161ajte da ne preme\u0161ate kako bi fil bio \u0161to glatkiji i bez mehuri\u0107a.<\/p>\n
3. **Sastavljanje cheesecake-a:**
\n* Prelijte pripremljeni fil preko ohla\u0111ene kore.
\n* Poravnajte vrh smese pomo\u0107u \u0161patule da bude ravan.<\/p>\n
4. **Pecite cheesecake:**
\n* Stavite kalup u ve\u0107i pleh. Napravite vodenu kupku tako \u0161to \u0107ete u ve\u0107i pleh dodati toplu vodu do polovine visine kalupa sa cheesecake-om.
\n* Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180\u00b0C oko 50-60 minuta, dok ivice ne postanu \u010dvrste, a sredina se lagano ljulja.<\/p>\n
5. **Ohladite i poslu\u017eite:**
\n* Ostavite cheesecake da se ohladi u vodenoj kupki dok ne dostigne sobnu temperaturu, a zatim ga stavite u fri\u017eider na najmanje 2 sata, po mogu\u0107stvu preko no\u0107i.
\n* Pa\u017eljivo izvadite cheesecake iz kalupa, isecite na kri\u0161ke i poslu\u017eite.<\/p>\n
**Preporu\u010deni dodaci:**
\n* Sve\u017ee bobice (maline, borovnice, jagode) ili vo\u0107ni kompot.
\n* \u010cokoladna glazura ili karamel sos.
\n* \u0160lag i rendana limunova korica za dodatnu sve\u017einu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"