Nije potrebno posebno botani\u010dko iskustvo da bi se na nekoj livadi, u jarku ili uz cestu prepoznao gavez (lat. Simphitum ocinale), ljekovita biljka rasprostranjena, kori\u0161tena i po\u0161tovana u cijeloj Evropi.
\nVi\u0161egodi\u0161nja stabiljka karakteristi\u010dnog izgleda sa so\u010dnom i dlakavom stabiljkom te ljubi\u010dastim i ru\u017ei\u010dastim cvijetovima obje\u0161enom prema dole raste zaista svuda.<\/p>\n\n\n\n
Veoma ju je lako presaditi u svoj vrt na na\u010din kao i ren, korijenom. Dovoljno je da iskopate korijen ili dio korijena biljke i presadite ga u svoj vrt. Biljka je vi\u0161egodi\u0161nja, a koliko god duboko kopali korijen gotovo da je nemogu\u0107e u potpunosti izvaditi. Iz preostalog dijela na prolje\u0107e \u0107e ponovo izrasti zelena stabiljka.<\/p>\n\n\n\n
Osim ljekovitosti gavez se isplati dr\u017eati u vrtu zbog listova koji namo\u010deni u vodi (sami ili sa koprivom) postaju vrijedno biognojivo, a kad ih dodamo u komposti\u0161te, raspadaju\u0107i se podi\u017eu temperaturu i ubrzavaju proces recikla\u017ee biolo\u0161kog otpada u kompost.<\/p>\n\n\n\n
Ljekovita svojstva gaveza
\nLjekoviti je dio gaveza njen duboki i ra\u010dvasti korijen, tamnosme\u0111e do crne boje. Za izradu ljekovite masti kopa se o\u0161trom lopatom najesen, u oktobru i novembru, kada sadr\u017ei najvi\u0161e alantoina, materije koja podsti\u010de stvaranje novih \u0107elija, ubrzava zarastanje rana, obnovu slomljenog ko\u0161tanog tkiva te tetiva o\u0161te\u0107enih kod uganu\u0107a i i\u0161\u010da\u0161enja, poja\u010dava cirkulaciju.<\/p>\n\n\n\n
Korijen sadr\u017ei tako\u0111er i visoke koncentracije tanina, koji svojim adstrigantnim svojstvom zaustavlja krvarenje.!
\nBrojna ispitivanja koja se sprovode u istra\u017eiva\u010dkim centrima potvr\u0111uju djelotvornost preparata od gavezovog korijena i njegovu djelotvornost kod olak\u0161avanja bolova kod reuma, reumatodinog artritisa i degenerativnih promjena ki\u010dme, sportskih povreda, bolova u mi\u0161i\u0107ima i sli\u010dno.<\/p>\n\n\n\n
Premda postoji tradicija u narodnoj medicini i neke recepture za \u010dajeve i tinkture sa su\u0161enim gavezovom korijenom ili listovima, istra\u017eivanja su potvrdila otrovnost gaveza za jetru, pa ponovo upozoravamo da se treba koristiti samo za spoljnu upotrebu.Najra\u0161ireniji a ujedno i najprakti\u010dniji ljekoviti preparat gaveza je gavezova mast za koju slijedi recept u nastavku..<\/p>\n\n\n\n
Mast od korijena gaveza s maslinovim uljem
\nSastojci:
\n\u2013 250 grama svije\u017ee iskopanog i o\u010di\u0161\u0107enog gavezovog korijena.
\n\u2013 1 kg. \u0161peka za izradu masti.
\n\u2013 1\/2 l. hladno cije\u0111enog maslinovog ulja.
\n\u2013 150 g. voska.<\/p>\n\n\n\n
Priprema:
\nKorijen gaveza kopa se najesen, u oktobru ili novembru, svakako na mjestu koje nije blizu nekom izvoru zaga\u0111enja i prometa. Potrebno je izvaditi oko pola kilograma te\u017eine. Dobro ga operite, o\u010distite od o\u0161te\u0107enja i rupa, ali ga nemojte guliti, osu\u0161ite ga krpom i ostavite na stranu dok pripremate mast.<\/p>\n\n\n\n
Kilogram svije\u017eeg svinjskog \u0161peka odnosno slanine za topljenje masti nare\u017eite na kockice pa stavite u lonac, dodajte malo vode, mije\u0161ajte da ne zagori. Bitno je da ne dodajete soli. Mast je gotova kad po njoj zaplivaju svijetlo\u017euti \u010dvarci. Tada je ocijedite, pa u posebnu posudu odvojite 40 do 45 ka\u0161ika masti, pa ostavite da se malo ohladi.<\/p>\n\n\n\n
Dok je jo\u0161 topla u tu mast narendajte pripremljen korijen gaveza, 200 do 250 grama, na o\u0161trom ribe\u017eu za krastavce ili zelje. Dakle, u toplu mast trebaju padati \u0161to tanji listi\u0107i korijena, a ribamo ih odmah iznad masti kako bismo \u0161to je mogu\u0107e manje bili izlo\u017eeni vazduhu odnosno oksidaciji.<\/p>\n\n\n\n
Kad je sav korijen nariban i potopljen u masti, nastavimo mije\u0161ati jo\u0161 15 minuta. Ostavimo pokriveno da odstoji preko no\u0107i.<\/p>\n\n\n\n
Sutra ponovo stavimo na laganu vatru, zagrijemo tek toliko da se mast otopi, pa skinemo s vatre i mije\u0161amo daljnih 10 minuta, pa ocijedimo kroz gazu u lonac. Ocije\u0111enoj masti dodamo 40 ka\u0161ika hladno cije\u0111enog, odnosno ekstra djevi\u010danskog maslinovog ulja, pa u smjesu dodamo jo\u0161 100 do 150 grama usitnjenog voska.<\/p>\n\n\n\n
Dr\u017eimo na toplom odnosno na laganoj vatri uz stalno me\u0161anje sve dok se vosak otopi, a tada ju prelijemo u porculansku ili vatrostalnu \u010diniju. Prekrijemo je krpom i ostavimo na hladnom da se svi sastojci sjedine i ohlade.<\/p>\n\n\n\n
Dobijenu ohla\u0111enu Gavezovu mast punimo drvenom ili kerami\u010dkom ka\u0161ikom u manje posudice, staklene ili plasti\u010dne, nikako ne metalne. Napunimo do ivice i dobro potisnemo da unutra ne ostane zraka, dobro zatvorimo. Rok trajanja ovako dobijene masti je godinu dana.<\/p>\n\n\n\n
Osim za ve\u0107 navedene indikacije, mo\u017eete ju koristiti i za masa\u017eu nogu, posebno kod \u010dukljeva, za njegu dijabeti\u010dkog stopala, insekta i sli\u010dno. Iako se u narodnoj medicini gavez mast koristi nano\u0161enjem direktno na otvorene i te\u0161ke rane, kod takve primjene postoji opasnost stvaranja apscesa, jer se rana na povr\u0161ini zatvori, a unutra je gnoj. Preporu\u010dljivije je stoga mazati ko\u017eu uz ivice rane. \u010cuvajte van doma\u0161aja dijece i nikako ne koristite Gavezovu mast za unutra\u0161nju upotrebu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"