Ovaj osvje\u017eavaju\u0107i sladoled od vanilije sa preljevom od malina savr\u0161en je za vru\u0107e ljetne dane, a mo\u017eete ga pripremiti sa ili bez aparata za sladoled!<\/p>\n
**Sastojci (za oko 1 litru sladoleda):**<\/p>\n
**Za osnovu od vanilije:**
\n* 2 \u0161olje slatke pavlake (vrhnje za \u0161lag)
\n* 1 \u0161olja punomasnog mlijeka
\n* 3\/4 \u0161olje kristal \u0161e\u0107era
\n* 1 ka\u0161ika ekstrakta vanilije
\n* Prstohvat soli<\/p>\n
**Za preljev od malina:**
\n* 1 1\/2 \u0161olje svje\u017eih ili smrznutih malina
\n* 1\/4 \u0161olje kristal \u0161e\u0107era
\n* 1 ka\u0161ika limunovog soka<\/p>\n
**Uputstvo za pripremu:**<\/p>\n
**Korak 1: Priprema preljeva od malina**
\n1. U maloj \u0161erpi pomije\u0161ajte maline, \u0161e\u0107er i limunov sok.
\n2. Kuhajte na srednjoj vatri, povremeno mije\u0161aju\u0107i, dok se maline ne raspadnu i smjesa ne zgusne (oko 8-10 minuta).
\n3. Skinite sa vatre i, po \u017eelji, procijedite kroz sitno cjedilo kako biste uklonili sjemenke.
\n4. Ostavite da se potpuno ohladi.<\/p>\n
**Korak 2: Priprema baze od vanilije**
\n1. U velikoj zdjeli pomije\u0161ajte slatku pavlaku, mlijeko, \u0161e\u0107er, ekstrakt vanilije i prstohvat soli.
\n2. Mije\u0161ajte dok se \u0161e\u0107er potpuno ne otopi.
\n3. Pokrijte zdjelu i stavite smjesu u fri\u017eider na najmanje 1-2 sata (ili preko no\u0107i) dok se dobro ne ohladi.<\/p>\n
**Korak 3: Priprema sladoleda**
\n1. Izvadite ohla\u0111enu smjesu iz fri\u017eidera i sipajte je u aparat za sladoled. Pratite upute proizvo\u0111a\u010da (obi\u010dno 20-25 minuta) dok ne postigne konzistenciju mekanog sladoleda.<\/p>\n
2. **Ako nemate aparat za sladoled:**
\n* Sipajte smjesu u plitku posudu i stavite u zamrziva\u010d.
\n* Svakih 30 minuta, energi\u010dno promije\u0161ajte vilju\u0161kom ili pjenja\u010dom kako biste razbili kristale leda.
\n* Ponavljajte ovaj proces 3-4 sata, dok ne dobijete kremastu teksturu.<\/p>\n
**Korak 4: Dodavanje preljeva od malina**
\n1. Kada je sladoled gotov, sipajte polovinu u posudu ili kalup.
\n2. Dodajte nekoliko ka\u0161ika ohla\u0111enog preljeva od malina.
\n3. Nastavite sa slojevima \u2013 sladoled, pa preljev \u2013 i na kraju, uz pomo\u0107 no\u017ea ili spatule, lagano pro\u0161arajte preljevom (ne mije\u0161ajte previ\u0161e da biste dobili efekt pruga).
\n4. Pokrijte sladoled i stavite ga u zamrziva\u010d na najmanje 4 sata ili dok se potpuno ne stegne.<\/p>\n
**Poslu\u017eivanje:**
\n* Prije poslu\u017eivanja, ostavite sladoled na sobnoj temperaturi 5-10 minuta kako bi bio lak\u0161i za serviranje.
\n* Po \u017eelji, ukrasite svje\u017eim malinama ili dodatnim preljevom od malina.<\/p>\n
**Savjeti:**
\n* Za bogatiji okus, mo\u017eete dodati mahunu vanilije u osnovu sladoleda.
\n* Ako volite sla\u0111i sladoled, slobodno pove\u0107ajte koli\u010dinu \u0161e\u0107era.
\n* Ovaj recept mo\u017eete koristiti kao osnovu za razli\u010dite vo\u0107ne preljeve poput jagoda, borovnica ili breskvi.<\/p>\n
U\u017eivajte u svom kremastom sladoledu od vanilije i malina! \ud83c\udf66\ud83d\ude0a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"