Jetra je jedan od najva\u017enijih organa u ljudskom tijelu, odgovorna za detoksikaciju, metabolizam masti i ugljikohidrata, kao i za regulaciju razine kolesterola. No, zbog modernog na\u010dina \u017eivota i prehrane bogate rafiniranim \u0161e\u0107erima i nezdravim mastima, masna jetra postaje sve \u010de\u0161\u0107i problem. Prema rije\u010dima nutricionista dr. Predraga Nenadi\u0107a, glavni uzrok masne jetre nije unos masne hrane, ve\u0107 prekomjerna konzumacija \u0161e\u0107era.<\/p>\n
Kako \u0161e\u0107er utje\u010de na jetru?<\/strong><\/p>\n Kada unosimo previ\u0161e \u0161e\u0107era, jetra ga pretvara u masno tkivo. Taj vi\u0161ak masti zatim se talo\u017ei u jetri, \u0161to mo\u017ee dovesti do razvoja nealkoholne masne jetre (NAFLD \u2013 Non-Alcoholic Fatty Liver Disease). <\/p>\n Ova bolest ote\u017eava rad jetre, smanjuje njezinu sposobnost detoksikacije i mo\u017ee uzrokovati brojne zdravstvene probleme. Osobe koje pate od masne jetre \u010desto se suo\u010davaju s ko\u017enim problemima, poput akni, peruti i svrbe\u017ea ko\u017ee, \u0161to je znak da organizam ne mo\u017ee pravilno eliminirati toksine.<\/p>\n Uloga kolesterola i holina u zdravlju jetre<\/strong> Jedan od klju\u010dnih nutrijenata za pravilnu preradu kolesterola u tijelu je holin. Ova tvar, prisutna u namirnicama poput jaja, slanine i mesa, poma\u017ee u transportu i raspodjeli kolesterola, sprje\u010davaju\u0107i njegovo nakupljanje u jetri. Zanimljivo je da nedostatak zdravih masti u prehrani mo\u017ee pove\u0107ati rizik od masne jetre, \u0161to ukazuje na va\u017enost uravnote\u017eenog unosa masti.<\/p>\n Koje namirnice treba izbjegavati?<\/strong><\/p>\n Jedan od glavnih uzroka povi\u0161enih triglicerida nije masna hrana, ve\u0107 konzumacija rafiniranih ugljikohidrata, poput bijelog hljeba, peciva, tijesta i industrijskih sokova. Osobito \u0161tetna mo\u017ee biti fruktoza dobivena iz kukuruza, koja se \u010desto koristi u prera\u0111enim namirnicama i gaziranim pi\u0107ima. Ovaj oblik \u0161e\u0107era mo\u017ee znatno pove\u0107ati razinu triglicerida i lo\u0161eg kolesterola, \u0161to dovodi do ve\u0107eg rizika od metaboli\u010dkog sindroma.<\/p>\n \u0160to uklju\u010diti u prehranu za zdravu jetru?<\/strong><\/p>\n Kako bismo za\u0161titili jetru i odr\u017eali optimalnu razinu kolesterola, va\u017eno je birati kvalitetne izvore zdravih masti. Preporu\u010duju se:<\/p>\n Doma\u0107a mast \u2013 prirodni izvor energije koji ne optere\u0107uje jetru.<\/p>\n Maslinovo ulje \u2013 bogato antioksidansima i zdravim mononezasi\u0107enim mastima.<\/p>\n Hladno cije\u0111ena biljna ulja \u2013 poput lanenog i kokosovog ulja, koja imaju protuupalna svojstva.<\/p>\n Namirnice bogate holinom \u2013 jaja, meso, slanina, koje poma\u017eu u pravilnoj raspodjeli masti u tijelu.<\/p>\n Osim pravilne prehrane, va\u017eno je odr\u017eavati zdrav na\u010din \u017eivota, uklju\u010duju\u0107i redovitu tjelesnu aktivnost, smanjenje stresa i izbjegavanje prekomjerne konzumacije alkohola.<\/p>\n Zdrava jetra klju\u010dna je za dugovje\u010dnost i vitalnost, a pravilnim odabirom namirnica mo\u017eemo zna\u010dajno smanjiti rizik od metaboli\u010dkih bolesti i pobolj\u0161ati op\u0107e zdravlje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nKolesterol je \u010desto demoniziran u medijima, ali u stvarnosti, on je esencijalan za ljudsko zdravlje. Jetra proizvodi kolesterol koji je potreban za sintezu hormona, stani\u010dnih membrana i drugih vitalnih funkcija u tijelu. Me\u0111utim, problem nastaje kada dolazi do disbalansa izme\u0111u dobrog (HDL) i lo\u0161eg (LDL) kolesterola. Pove\u0107ana razina LDL kolesterola i triglicerida mo\u017ee dovesti do razvoja sr\u010danih bolesti i drugih metaboli\u010dkih poreme\u0107aja.<\/p>\n