**Sastojci**<\/p>\n
**Za lje\u0161njak koru:**
\n* 160g (1\u00bc \u0161olje) bra\u0161na tip 00
\n* 70g (\u2154 \u0161olje) bra\u0161na od lje\u0161njaka
\n* 100g (\u00bd \u0161olje) sme\u0111eg \u0161e\u0107era
\n* 5g (1 ka\u0161i\u010dica) pra\u0161ka za pecivo
\n* 1 ka\u0161i\u010dica ekstrakta vanile
\n* 80g (\u2153 \u0161olje) hladnog i kockiranog putera
\n* 1 celo jaje
\n* Kora od 1 limuna<\/p>\n
**Za ricotta fil:**
\n* 400g (1\u00be \u0161olje) ricotta sira
\n* 1 tegla (150g) prirodnog jogurta
\n* 125g (\u2154 \u0161olje) kristal \u0161e\u0107era
\n* 1 ka\u0161i\u010dica ekstrakta vanile
\n* Kora od 1 limuna
\n* 3 velika jaja<\/p>\n
**Za premazivanje:**
\n* 4-5 ka\u0161ica omiljenog d\u017eema (najbolje radi jagoda ili bobi\u010dasto vo\u0107e)
\n* 200g (1\u00bd \u0161olje) svje\u017eih jagoda, narezanih<\/p>\n
**Priprema**<\/p>\n
**Pripremi opremu:**
\n1. Zagrij pe\u0107nicu na 170\u00b0C (338\u00b0F).
\n2. Podma\u017ei i oblo\u017ei papir za pe\u010denje kalup za tortu pre\u010dnika 20-22 cm.<\/p>\n
**Priprema kore od lje\u0161njaka:**
\n1. U velikoj posudi pomije\u0161aj bra\u0161no tip 00, bra\u0161no od lje\u0161njaka, sme\u0111i \u0161e\u0107er i pra\u0161ak za pecivo.
\n2. Dodaj hladni puter u kockicama i pomo\u0107u prstiju ga utrljaj u bra\u0161no dok ne dobije\u0161 mrvi\u010dastu, peskastu teksturu.
\n3. Dodaj jaje, ekstrakt vanile i koru od limuna u smjesu. Mije\u0161aj dok se ne formira glatko tijesto.
\n4. Umotaj tijesto u plasti\u010dnu foliju i stavi u fri\u017eider na najmanje 30 minuta da se opusti i ohladi.<\/p>\n
**Priprema ricotta fila:**
\n1. Dok se tijesto hladi, stavi ricottu u veliku posudu i dobro je umuti dok ne postane glatka i kremasta.
\n2. Dodaj jogurt, \u0161e\u0107er, vanilu i koru od limuna, pa dobro izmije\u0161aj.
\n3. Dodaj jaja jedno po jedno, dobro mije\u0161aju\u0107i nakon svakog dodavanja, kako bi smjesa bila glatka i homogena.<\/p>\n
**Sastavljanje torte:**
\n1. Izvadi ohla\u0111eno tijesto iz fri\u017eidera i stavi ga na lagano pobra\u0161njenu povr\u0161inu.
\n2. Razvaljaj tijesto na debljinu od oko 5mm, paze\u0107i da bude dovoljno veliko da obuhvati dno kalupa sa vi\u0161kovima sa strane.
\n3. Pa\u017eljivo prenesi razvaljano tijesto u pripremljeni kalup, pritiskaju\u0107i ga na dno i strane kalupa. Odsijeci vi\u0161ak tijesta sa ivica.
\n4. Ulij ricotta fil u koru, poravnaj povr\u0161inu spatulom.<\/p>\n
**Pe\u010denje torte:**
\n1. Stavite kalup u prethodno zagrejanu pe\u0107nicu i pecite 45-50 minuta, ili dok se fil ne stegne, ali jo\u0161 uvijek ima blagi \u201czamah\u201d u centru.
\n2. Nakon pe\u010denja, isklju\u010dite pe\u0107nicu i ostavite tortu u njoj sa malo otvorenim vratima oko 30 minuta kako biste sprije\u010dili pucanje usled naglih promjena temperature.
\n3. Izvadite iz pe\u0107nice i pustite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.<\/p>\n
**Dekorisanje i serviranje:**
\n1. Kada se torta potpuno ohladi, pa\u017eljivo je premjestite na tanjir za poslu\u017eivanje.
\n2. Rasporedite d\u017eem ravnomjerno preko torte.
\n3. Dekori\u0161ite narezanom svje\u017eom jagodom po vrhu.
\n4. Stavite u fri\u017eider na najmanje 2 sata prije poslu\u017eivanja, kako bi se ukusi pro\u017eeli i torta potpuno stegnula.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
**Sastojci** **Za lje\u0161njak koru:** * 160g (1\u00bc \u0161olje) bra\u0161na tip 00 * 70g (\u2154 \u0161olje) bra\u0161na od lje\u0161njaka * 100g (\u00bd \u0161olje) sme\u0111eg \u0161e\u0107era * […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":29151,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-29150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hrana-i-pice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29150"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29152,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29150\/revisions\/29152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}