Sastojci:<\/p>\n
za tijesto:
\n420 g (3 1\/3 \u0161olje) vi\u0161enamenskog bra\u0161na (00 bra\u0161na)
\n50 g \u0161e\u0107era
\n8 g vanilin \u0161e\u0107era (ili 1 ka\u0161i\u010dica ekstrakta vanile)
\n2 velika jaja
\n50 ml suncokretovog ulja
\n10 g (2 ka\u0161i\u010dice) pra\u0161ka za pecivo
\nPrstohvat soli<\/p>\n
Za punjenje:
\n2 jabuke, oguljene, o\u010di\u0161\u0107ene od jezgre i narezane na kockice
\n2 ka\u0161ike \u0161e\u0107era (za fil)
\n1 ka\u0161ika d\u017eema (po izboru)
\n1 ka\u0161ika putera (za kuvanje jabuka)<\/p>\n
PRIPREMA:<\/p>\n
Pripremite tijesto:<\/p>\n
U velikoj posudi za me\u0161anje pome\u0161ati 420 g bra\u0161na, 50 g \u0161e\u0107era, 8 g vanilin \u0161e\u0107era i prstohvat soli. Dobro promije\u0161ajte.
\nU posebnoj posudi umutite 2 jaja i 50 ml suncokretovog ulja. Ovu smjesu dodajte u smjesu bra\u0161na i mije\u0161ajte dok ne dobijete tijesto.
\nDodati 10 g pra\u0161ka za pecivo i lagano mesiti dok ne postane glatko. Umotajte u plasti\u010dnu foliju i stavite u fri\u017eider na 20 minuta.<\/p>\n
Pripremite fil od jabuka:<\/p>\n
U tiganju na srednjoj vatri otopite 1 ka\u0161iku putera.
\nDodajte jabuke narezane na kockice i pospite sa 2 ka\u0161ike \u0161e\u0107era. Kuvajte oko 5 minuta uz povremeno me\u0161anje dok jabuke ne omek\u0161aju i ne karameli\u0161u se.
\nSkinite sa vatre i umije\u0161ajte 1 \u017elicu d\u017eema. Ostavite da se malo ohladi.<\/p>\n
Sastavite empanade:
\nZagrijte rernu na 180\u00b0C (350\u00b0F) i oblo\u017eite pleh papirom za pe\u010denje.
\nNa lagano pobra\u0161njenoj povr\u0161ini razvaljajte ohla\u0111eno tijesto na oko 1\/8 in\u010da debljine.
\nOkruglim seka\u010dem ili \u010da\u0161om izre\u017eite krugove od tijesta (pre\u010dnika oko 10 cm).
\nU sredinu svakog kruga stavite po ka\u0161iku fila od jabuka.
\nPreklopite tijesto da dobijete oblik polumjeseca i zgu\u017evajte rubove vilju\u0161kom da zape\u010datite.<\/p>\n
Ispecite empanade:
\nNapunjene empanade stavite na pripremljeni pleh.
\nPecite u zagrejanoj rerni 20-25 minuta ili dok ne porumene.<\/p>\n
Poslu\u017eiti:
\nOstavite da se malo ohladi prije serviranja. Po \u017eelji pospite \u0161e\u0107erom u prahu za dodatnu slatko\u0107u.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"