Sastojci<\/p>\n
Za biskvitnu podlogu:
\n\u2013 200 g maslanih keksa, mljevenih keksa ili speculaas keksa
\n\u2013 70 g (5 ka\u0161ika) otopljenog putera<\/p>\n
Za kremasti fil:
\n\u2013 2 pakovanja limun \u017eelea (otprilike 20 g po pakovanju)
\n\u2013 450 ml (1 \u00be \u0161olje) soka od narand\u017ee
\n\u2013 120 ml (\u00bd \u0161olje) vode
\n\u2013 150 g (\u00be \u0161olje) \u0161e\u0107era (podijeljeno: 125 g za fil, 25 g za glazuru)
\n\u2013 450 g (2 \u0161olje) kisele pavlake
\n\u2013 400 ml (1 \u00be \u0161olje) slatke pavlake, umu\u0107ene
\n\u2013 1 narand\u017ea, naribana korica i sok<\/p>\n
Za narand\u017eastu glazuru:
\n\u2013 1 pakovanje preliva za torte (otprilike 12 g)
\n\u2013 250 ml (1 \u0161olja) soka od narand\u017ee
\n\u2013 25 g (2 ka\u0161ike) \u0161e\u0107era<\/p>\n
Uputstvo korak po korak<\/p>\n
Korak 1: Priprema biskvitne podloge
\n\u2013 Usitnite 200 g maslanih keksa ili speculaas keksa u fine mrvice (mo\u017eete koristiti vre\u0107icu i oklagiju).
\n\u2013 Otopite 70 g putera i pomije\u0161ajte ga sa mrvicama, dok smjesa ne podsje\u0107a na vla\u017eni pijesak.
\n\u2013 \u010cvrsto utisnite smjesu na dno nama\u0161\u0107enog kalupa za tortu (\u00d8 26 cm), koriste\u0107i zadnju stranu ka\u0161ike ili dno \u010da\u0161e.
\n\u2013 Stavite kalup u fri\u017eider da se baza stegne dok pripremate fil.<\/p>\n
Korak 2: Priprema \u017eele smjese
\n\u2013 Pripremite limun \u017eele prema uputstvu na pakovanju, ali sa izmijenjenim koli\u010dinama te\u010dnosti: koristite 200 ml soka od narand\u017ee, 100 ml vode i 125 g \u0161e\u0107era.
\n\u2013 Zagrijavajte smjesu na srednjoj vatri uz mije\u0161anje dok se \u017eele i \u0161e\u0107er potpuno ne otope.
\n\u2013 Maknite sa vatre i ostavite da se smjesa malo ohladi (ali ne da se stisne).<\/p>\n
Korak 3: Priprema kremastog fila
\n\u2013 U velikoj zdjeli izmije\u0161ajte 450 g kisele pavlake, naribanu koricu narand\u017ee i sok od narand\u017ee.
\n\u2013 Polako ulijevajte ohla\u0111enu \u017eele-smjesu u smjesu kisele pavlake, neprestano mije\u0161aju\u0107i.
\n\u2013 Stavite smjesu u fri\u017eider da se hladi oko 30 minuta, dok se ne po\u010dne lagano stezati.<\/p>\n
Korak 4: Umutiti slatku pavlaku
\n\u2013 Umutite 400 ml slatke pavlake dok ne dobijete \u010dvrste vrhove.
\n\u2013 Kad se smjesa \u017eelea i kisele pavlake malo stegne, pa\u017eljivo umije\u0161ajte umu\u0107enu slatku pavlaku, da dobijete laganu i prozra\u010dnu kremu.
\n\u2013 Ravnomjerno rasporedite kremu preko biskvitne podloge u kalupu.
\n\u2013 Vratite tortu u fri\u017eider na najmanje 3 sata da se fil potpuno stegne.<\/p>\n
Korak 5: Priprema narand\u017easte glazure
\n\u2013 U \u0161erpi pomije\u0161ajte 1 pakovanje preliva za torte, 250 ml soka od narand\u017ee i 25 g \u0161e\u0107era.
\n\u2013 Zagrijavajte smjesu uz stalno mije\u0161anje dok ne proklju\u010da i ne po\u010dne se lagano zgu\u0161njavati.
\n\u2013 Skinite s vatre i ostavite da se malo ohladi, ali da ostane te\u010dna.
\n\u2013 Pa\u017eljivo prelijte glazuru preko ohla\u0111enog fila na torti.
\n\u2013 Vratite tortu u fri\u017eider na jo\u0161 oko 30 minuta da se glazura stegne.<\/p>\n
Korak 6: Poslu\u017eite i u\u017eivajte
\n\u2013 Kad se glazura stegne, pa\u017eljivo skinite obru\u010d kalupa.
\n\u2013 Isijecite i poslu\u017eite ovu osvje\u017eavaju\u0107u tortu bez pe\u010denja, dobro rashla\u0111enu.<\/p>\n
Zavr\u0161ne misli
\nOva torta bez pe\u010denja s narand\u017eama savr\u0161eno balansira slatko\u0107u i blagu kiselkastost, idealna je za tople dane ili kad po\u017eelite lagan, osvje\u017eavaju\u0107i desert. Kombinacija bogatog okusa narand\u017ee i kremaste teksture na hrskavoj biskvitnoj podlozi sigurno \u0107e je u\u010diniti va\u0161im omiljenim receptom. Prijatno! \ud83c\udf4a\u2728<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"