**Sastojci:**<\/p>\n
**Za podlogu:**
\n\u2013 70 g ekspandiranog pirin\u010da (puffed rice)
\n\u2013 120 g tamne \u010dokolade
\n\u2013 200 ml slatke pavlake (za kuvanje)<\/p>\n
**Za kremu:**
\n\u2013 150 g rikote
\n\u2013 120 g \u0161e\u0107era u prahu
\n\u2013 50 g maskarponea
\n\u2013 50 g \u010dokoladnih kapljica ili sjeckane tamne \u010dokolade<\/p>\n
**Za ganache preljev:**
\n\u2013 100 ml slatke pavlake
\n\u2013 100 g tamne \u010dokolade<\/p>\n
**Priprema:**<\/p>\n
1. **Pravljenje podloge:**
\n\u2013 U \u0161erpi zagrij slatku pavlaku do ta\u010dke klju\u010danja, pa skini s vatre.
\n\u2013 Dodaj 120 g izlomljene tamne \u010dokolade i mije\u0161aj dok se potpuno ne istopi.
\n\u2013 Umije\u0161aj ekspandirani pirina\u010d dok se ne oblo\u017ei \u010dokoladom.
\n\u2013 Rasporedi smjesu u kalup (npr. 20 cm) oblo\u017een papirom za pe\u010denje i dobro utisni ka\u0161ikom ili \u010da\u0161om.
\n\u2013 Stavi u fri\u017eider dok pravi\u0161 kremu.<\/p>\n
2. **Krema od rikote i maskarponea:**
\n\u2013 U posudi izmiksaj rikotu, \u0161e\u0107er u prahu i maskarpone dok ne dobije\u0161 glatku smjesu.
\n\u2013 Dodaj \u010dokoladne kapljice i lagano promije\u0161aj.
\n\u2013 Ravnomjerno rasporedi kremu preko ohla\u0111ene podloge i vrati u fri\u017eider da se stegne (najmanje 1 sat).<\/p>\n
3. **Ganache preljev:**
\n\u2013 Zagrij 100 ml slatke pavlake do vrenja.
\n\u2013 Dodaj 100 g tamne \u010dokolade i mije\u0161aj dok ne dobije\u0161 glatki preljev.
\n\u2013 Ohladi nekoliko minuta, zatim prelij preko torte i poravnaj.
\n\u2013 Ohladi tortu jo\u0161 najmanje 1\u20132 sata prije serviranja.<\/p>\n
**Savjeti:**
\n\u2013 \u010cuvaj u fri\u017eideru i poslu\u017ei hladno.
\n\u2013 Mo\u017ee\u0161 dodati i ka\u0161iku ruma ili ekstrakta vanilije u kremu za dodatni ukus.
\n\u2013 Za dje\u010diju verziju: koristi mlije\u010dnu \u010dokoladu umjesto tamne.<\/p>\n
cookist.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"