Ovaj desert, \u010dokoladni kola\u010d od kave, ugodan je i luksuzan, sastavljen od slojeva vla\u017ene \u010dokolade i kola\u010da od kave upotpunjen slatkim nadjevom od karamele i obavijen tamnom \u010dokoladom. Idealna za svaku proslavu ili samo kao slatka poslastica, ova \u0107e torta zasigurno zadovoljiti va\u0161u \u017eelju za ne\u010dim slatkim.<\/p>\n
POTREBNI SU SLEDE\u0106I SASTOJCI:
\nTri jaja i malo soli.
\n150 grama \u0161e\u0107era, 8 grama vanilin \u0161e\u0107era i 80 mililitara ulja.
\n100 mililitara mlijeka, 1 \u017elica instant kave i 180 grama bra\u0161na.
\n20 grama nezasla\u0111enog kakaa u prahu, 15 grama pra\u0161ka za pecivo i za karamel fil 1 ka\u0161ika \u0161e\u0107era.
\n1 \u017eli\u010dica nezasla\u0111enog kakaa u prahu, 1 \u017elica kukuruznog \u0161kroba i 250 mililitara mlijeka.
\n60 grama tamne \u010dokolade i 1 \u017eli\u010dica maslaca.<\/p>\n
Potrebno za preljev:
\n60 grama crne \u010dokolade<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI CRNI SO\u010cNI KOLA\u010c?<\/p>\n
Pripremite pe\u0107nicu tako da je prethodno zagrijete na 180\u00b0C (350\u00b0F). Zatim uzeti kalup za pe\u010denje 18\u00d727 cm i namastiti ga pa oblo\u017eiti papirom za pe\u010denje.<\/p>\n
Napraviti tijesto za kola\u010d: U ve\u0107oj zdjeli umutiti 3 jaja s malo soli dok ne postanu pjenasta. Polagano dodajte 150 g \u0161e\u0107era i 8 g vanilin \u0161e\u0107era, nastavljaju\u0107i mutiti smjesu dok ne postane blijeda i pjenasta.
\nPomije\u0161ajte 80 ml ulja sa 100 ml mlijeka i dobro promije\u0161ajte.<\/p>\n
Pomije\u0161ajte 1 \u017elicu instant kave s malom koli\u010dinom vru\u0107e vode i umije\u0161ajte u smjesu. U drugu zdjelu prosijte 180 g bra\u0161na, 20 g nezasla\u0111enog kakaa u prahu i 15 g pra\u0161ka za pecivo. Polako umije\u0161ajte suhe sastojke u mokre sastojke, mije\u0161ajte dok se sve dobro ne sjedini.
\nZa pe\u010denje kola\u010da tijesto izlijte u pripremljeni kalup za pe\u010denje i poravnajte povr\u0161inu. Stavite u prethodno zagrijanu pe\u0107nicu i pecite otprilike 30-35 minuta ili dok \u010da\u010dkalica zabodena u sredinu ne iza\u0111e \u010dista.
\nIzvadite iz pe\u0107nice i ostavite da se potpuno ohladi u tepsiji.<\/p>\n
Da biste napravili karamel nadjev, pomije\u0161ajte 1 \u017elicu \u0161e\u0107era, 1 \u017elicu gorkog kakaa i 1 \u017elicu kukuruznog \u0161kroba u loncu. Polako dodajte 250 ml mlijeka uz stalno mije\u0161anje kako se ne bi stvorile grudice.<\/p>\n
Stavite lonac na srednju vatru i neprestano mije\u0161ajte smjesu dok se ne zgusne i ne zavrije. Maknite s vatre pa umije\u0161ajte 60 g tamne \u010dokolade i 1 \u017eli\u010dicu maslaca, mije\u0161ajte dok se \u010dokolada ne otopi i smjesa postane glatka.<\/p>\n
Pustite da karamel punjenje postigne sobnu temperaturu prije nego \u0161to ga stavite u hladnjak dok ga ne budete spremni koristiti. Zatim prije\u0111ite na sastavljanje torte:
\nNakon \u0161to se kola\u010d potpuno ohladi, izvadite ga iz kalupa. Prere\u017eite ga vodoravno kako biste formirali dva sloja.<\/p>\n
Ravnomjerno rasporedite nadjev od karamele po donjem sloju prije nego ponovno stavite gornji sloj. Zatim pripremite preljev:
\nU mikrovalnoj pe\u0107nici ili posudi na pari otopite 60 g tamne \u010dokolade. Nakon \u0161to se otopi, prelijte \u010dokoladu preko vrha torte, dopustite joj da se slije niz stranice za privla\u010dan ukras.<\/p>\n
Poslu\u017eiti:
\nOstavite preljev da odstoji neko vrijeme prije nego \u0161to ga nare\u017eete i poslu\u017eite. Ku\u0161ajte u svom ukusnom \u010dokoladnom kola\u010du s kavom punjenom karamelom!<\/p>\n
Preporu\u010deni na\u010dini poslu\u017eivanja:
\nPopratite ga komadom \u0161laga ili kuglicom sladoleda od vanilije. U\u017eivajte uz \u0161alicu kave ili \u010daja za ugodno popodnevno u\u017eivanje.
\nAko vam se svi\u0111aju ovakvi recepti ostavite komentar, a mi \u0107emo nastaviti da vam objavljujemo sli\u010dne recepte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"