Recept za Gr\u010dku tortu (cca 5 kg)<\/p>\n
Sastojci za koru (peku se 3 iste kore):
\n\u2013 5 bjelanaca
\n\u2013 5 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n\u2013 2 ka\u0161ike bra\u0161na
\n\u2013 100 g mljevenih oraha
\n\u2013 1 ka\u0161ika kakaa
\n\u2013 1\/2 pra\u0161ka za pecivo<\/p>\n
Potrebno ukupno za 3 kore (svaka se pe\u010de posebno, ili sve odjednom pa sijeku).<\/p>\n
Sastojci za fil:
\n\u2013 15 \u017eumanaca
\n\u2013 250 g \u0161e\u0107era
\n\u2013 3 pudinga od vanilije
\n\u2013 1 l mlijeka
\n\u2013 200 g bijele \u010dokolade
\n\u2013 250 g maslaca ili margarina<\/p>\n
Dodatno:
\n\u2013 300 g mlevenog plazma keksa
\n\u2013 200 g seckanih pe\u010denih oraha
\n\u2013 150 g \u010dokolade za kuhanje
\n\u2013 500 ml slatke pavlake za dekoraciju<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Za kore, umutiti bjelanca sa \u0161e\u0107erom dok ne postanu \u010dvrst snijeg, dodati bra\u0161no, kakao, pra\u0161ak za pecivo i orahe. Pe\u0107i u plehu pre\u010dnika 26 cm na 180\u00b0C oko 15 minuta. Ponoviti za sve tri kore.<\/p>\n
Za fil, umutiti \u017eumanca sa \u0161e\u0107erom, dodati puding i dio mlijeka, a ostatak mlijeka zagrijati. Skuvati kao klasi\u010dan puding. U vru\u0107e dodati bijelu \u010dokoladu i mije\u0161ati dok se ne otopi. Ohladiti, pa dodati umu\u0107en maslac.<\/p>\n
U ohla\u0111eni fil dodati plazma keks i pe\u010dene orahe.<\/p>\n
Filuj tortu naizmjeni\u010dno \u2013 kora, fil, kora, fil, kora\u2026 Odozgo mo\u017ee i\u0107i sloj rastopljene \u010dokolade i \u0161lag po \u017eelji.<\/p>\n
Staviti tortu u fri\u017eider da se dobro ohladi i stegne \u2013 najbolje preko no\u0107i. Rezultat je bogata, \u010dvrsta, a opet nevjerovatno kremasta torta!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"