POTREBNI SU SLEDE\u0106I SASTOJCI:
\nDvije \u0161ake maslaca, jedan limun i jedan kilogram \u0161e\u0107era.
\nJedna litra vode i jedna mahuna vanilije.<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI DOMA\u0106I MED OD MASLA\u010cKA?<\/p>\n
Bilje\u0161ka koju sam napisala ispod fotografije u galeriji od 02.05.2011. bit \u0107e uklju\u010dena u kutiju s receptima jer bi nekome mogla koristiti. Ka\u017ee: \u201c\u2026 da pojasnimo, med je med i za njega ne postoji alternativa. Kada sam potaknuo svoju k\u0107er da proba med koji sam pripremio, pitala me jesi li promije\u0161ala??<\/p>\n
Da otklonimo svaki nesporazum, jednostavno ga nazivamo medom. Dakle, ovo je sirup od ljutike, koji posjeduje ljekovita svojstva ljutike, pod uvjetom da se pravilno upravlja i kuha na laganoj vatri. U\u017eivamo u njemu i uklju\u010dujemo ga u \u010daj i kola\u010de\u2026<\/p>\n
Predla\u017eemo manje i \u0161to manje, kako bi se br\u017ee i lak\u0161e kuhalo\u2026 Ove godine sam iskreno zadovoljan od tri kilograma \u0161e\u0107era i \u0161est \u0161aka masla\u010dka!!!<\/p>\n
Klju\u010dno: Tijekom procesa kuhanja bitno je paziti da temperatura ostane umjerena kako bi se o\u010duvala ljekovita svojstva.
\nBerite masla\u010dak u vrijeme najve\u0107e cvatnje, posebno na sun\u010dan dan. Ubranu sirovinu preliti jednom litrom hladne vode i ostaviti na laganoj vatri dok ne zavrije.<\/p>\n
Smjesu maknite s vatre, nare\u017eite limun i ostavite da odstoji preko no\u0107i. Sljede\u0107eg jutra procijedite smjesu, zgnje\u010dite cvjetove i umije\u0161ajte 1 kilogram \u0161e\u0107era, a kri\u0161ke limuna ostavite.
\nKuhajte na laganoj vatri otprilike dva i pol sata, ili dok teku\u0107ina ne postane sirupasta, nalik zgusnutoj tvari poput meda.<\/p>\n
Vi\u0161e puta provjerite stanje kuhanja tako \u0161to \u0107ete kutla\u010dom izvaditi dio i ostaviti da se ohladi na tanjuru. Prekuhavanje mo\u017ee rezultirati kristalizacijom, dok \u0107e nedovoljno kuhanje dovesti do vrlo teku\u0107e konzistencije. Pred kraj kuhanja umije\u0161ajte jednu mahunu vanilije i iste kri\u0161ke limuna.<\/p>\n
NA\u010cIN POSLU\u017dIVANJA:
\nOva koli\u010dina daje jedan kilogram proizvoda, \u0161to vam omogu\u0107uje da odredite \u017eeljenu koli\u010dinu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"