**Turska baklava rolat**
\n(Ova koli\u010dina testa je namenjena za tri tepsije dimenzija 35 x 40 cm.)<\/p>\n
\u2705 **Sastojci**
\nPotrebni su slede\u0107i sastojci: jedna \u010da\u0161a mleka, jedna \u010da\u0161a vode, jedna \u0161olja ulja, dva jajeta, dve ka\u0161ike jogurta, pet ka\u0161ika gro\u017e\u0111anog sir\u0107eta, jedno pakovanje pra\u0161ka za pecivo i \u0161est \u0161oljica bra\u0161na koje treba dodati u izmerenim koli\u010dinama.<\/p>\n
Za po\u010detak ispitivanja treba koristiti p\u0161eni\u010dni skrob.<\/p>\n
\u2705 **Za fil** fino mleveni le\u0161nici ili orasi.
\nZa sloj ulja na plehu pome\u0161ati 200 grama otopljenog i obranog putera sa 1 ka\u0161i\u010dicom ulja.<\/p>\n
KAKO SE PRIPREMA TURSKA ROL BAKLAVA?<\/p>\n
Da biste pripremili sirup za jednu tacnu, pome\u0161ajte tri \u010da\u0161e vode, tri \u0161olje \u0161e\u0107era i kri\u0161ku limuna.
\nDa biste pripremili sirup, pome\u0161ajte \u0161e\u0107er, vodu i limun, a kada sme\u0161a provri, ostavite da se kr\u010dka 15 do 20 minuta. Zatim ga sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
\nZa po\u010detak, ako su vam potrebna merenja testa za tri pleha, mo\u017eete koristiti \u010da\u0161u za \u010daj umesto \u010da\u0161e za vodu da napravite jednu veliku limu.<\/p>\n
Da biste pripremili testo, pome\u0161ajte sve sastojke dok ne dobijete veoma meku konzistenciju koja se ne lepi za ruke. Bez odlaganja, odlomite komade testa otprilike veli\u010dine jajeta (napravila sam 24 beze nakon \u0161to sam ih razvukla kako bi odgovarala dimenzijama tepsije za samo 5 minuta). Razvijajte komade u tanak sloj koji podse\u0107a na til pomo\u0107u p\u0161eni\u010dnog skroba, oblikujte ih kao \u0161to je prikazano na video snimku i pore\u0111ajte ih u pleh. Izmiksajte 200 g putera sa 1 ka\u0161i\u010dicom ulja i ovom me\u0161avinom prelijte beze (zaboravila sam da pomenem ovaj korak u videu, ali je obavezno podmazati desert). Pe\u0107i u zagrejanoj rerni na 170 stepeni 50-55 minuta, pa topli desert preliti hladnim sirupom i ostaviti da odstoji 1-2 sata da se upije.<\/p>\n
Imajte na umu da kada se uljem pokapa po desertu, mo\u017eete ga dobro razviti i staviti u zamrziva\u010d kada vam odgovara. Ostavite da odstoji 10 do 15 minuta pre nego \u0161to ga kuvate na isti na\u010din.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"