Pohovana piletina sa sosom je ukus koji \u0107e svi voleti, sa svojom hrskavom spolja i mekom unutra\u0161njom teksturom. Piletina marinirana u sosu pripremljenom sa posebnim za\u010dinima postaje savr\u0161enog ukusa kada se pr\u017ei.<\/p>\n
Ovaj recept, koji mo\u017eete poslu\u017eiti kao glavno jelo ili me\u0111uobrok, svojom \u0107e prakti\u010dno\u0161\u0107u i ukusom biti jedan od omiljenih u va\u0161oj kuhinji.<\/p>\n
Kako bi bilo da isprobate ovaj divan recept za pr\u017eenu piletinu koju mo\u017eete pripremiti za svoje goste ili dodati na svoje dnevne stolove?<\/p>\n
Sastojci za pohanu piletinu sa sosom:
\n3 komada pile\u0107eg filea (1 kg)
\nSo, timijan, \u010dili paprika, crni biber, kari<\/p>\n
Za sos;
\n1 jaje
\n1 fla\u0161a mineralne vode (200 ml)
\n5 ka\u0161ika bra\u0161na<\/p>\n
Za pr\u017eiti;
\nMalo ulja<\/p>\n
Prvo nare\u017eemo filete na plo\u0161ke debljine 1 prst i stavimo ih u veliku zdjelu.
\nDodajte mu sol i za\u010dine i dobro promije\u0161ajte.
\nUmutimo jaje za sos. U to dodamo mineralnu vodu i nastavimo sa mu\u0107enjem. Dodamo poslednje bra\u0161no i me\u0161amo dok ne dobijemo homogenu konzistenciju.<\/p>\n
Ovim sosom prelijte piletinu i dobro promije\u0161ajte. Pokrijte ga stre\u010d folijom i ostavite da odstoji u fri\u017eideru najmanje 1 sat.
\nPo isteku vremena izvadite iz fri\u017eidera i ponovo izmiksajte. Stavimo tiganj na \u0161poret i zagrejemo malo ulja.
\nPecimo kri\u0161ke piletine, napred-nazad, na srednjoj vatri. Tokom pr\u017eenja, s vremena na vrijeme smanjimo i poja\u010damo vatru kako bismo dobili uravnote\u017eeno pr\u017eenje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"