Ovaj jednostavan, ali izuzetno ukusan desert, priprema se u nekoliko koraka i savr\u0161en je za sve ljubitelje karamela i kremastih poslastica. Kombinacija krem sira, kondenzovanog mleka i suvog keksa stvara bogat i ukusan slojeviti desert, koji je pravo u\u017eivanje u svakom zalogaju. Svaki sloj je pa\u017eljivo izbalansiran, pa desert ima bogat i kremast ukus, dok keks pru\u017ea prijatnu teksturalnu kontrastnost.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:<\/p>\n
600 grama krem sira
\n600 grama kondenzovanog mleka od karamela
\nmalo mlijeka za natapanje keksa
\n500 grama suvog keksa
\n300 grama vrhnja za \u0161lag<\/p>\n
NA\u010cIN PRIPREME:<\/p>\n
Po\u010dnite sa pripremom fila. U dubljoj posudi pome\u0161ajte krem sir i kondenzovano mleko te dobro sjediniti koriste\u0107i mikser. Bitno je da se dobije glatka, kremasta smesa bez grudvica. Kondenzovano mleko, sa svojom bogatom i slatkom teksturom, u savr\u0161enom je skladu sa blagim krem sirom, pa je va\u017eno da ih dobro sjedinite kako bi fil bio ujedna\u010den i mekan. <\/p>\n
Naredni korak je priprema slojeva deserta. Uzmite suvi keks i izlomite ga na manje komade. Potom, svaki komadi\u0107 natopite u mlijeku. Pazite da ne preterate s natapanjem, jer keks treba da bude samo blago vla\u017ean, a ne potpuno natopljen. Po\u010dnite sa prvim slojem keksa, koji \u0107ete rasporediti u dnu posude. Na ovaj sloj keksa, ravnomerno nanesite deo pripremljenog karamel fila.<\/p>\n
Umutite vrhnja za \u0161lag dok ne postane \u010dvrsto. Kada \u0161lag bude gotov, pa\u017eljivo ga ume\u0161ajte u preostalu smesu sa krem sirom i kondenzovanim mlekom. Ostavite polovicu \u0161laga kako bi ste prema\u017eali gotov kola\u010d. Ovaj sloj \u0161laga dodatno \u0107e u\u010diniti desert laganim i vazdu\u0161astim, \u0161to je savr\u0161en kontrast bogatstvu karamela. <\/p>\n
Nakon \u0161to ste postavili prvi sloj keksa i fil, ponovite postupak sa drugim slojem. Na isti na\u010din, natopite preostali keks u mleku i stavite ga preko prethodnog sloja. Na ovaj sloj, opet ravnomerno rasporedite fil. Svaki sloj treba da bude dobro izbalansiran, pa se potrudite da sve ravnomerno rasporedite. Ostatak \u0161laga prema\u017eite po kola\u010du.<\/p>\n
Kada zavr\u0161ite sa slojevima, preostalo kondenzovano mleko mo\u017eete koristiti za dekoraciju. Lagano prelijte desert s nekoliko \u017elica kondenzovanog mleka po vrhu. Ovo \u0107e dodatno poja\u010dati karamelast ukus, ali i dati desertu lep, sjajan izgled. Najva\u017eniji korak je da desert ostavite da odstoji u fri\u017eideru. Ostavite ga najmanje 4 sata, a idealno bi bilo da odstoji du\u017ee, kako bi se svi slojevi lepo stisnuli i sjedili. Hla\u0111enje omogu\u0107ava da desert postane \u010dvrst, a svi ukusi se u potpunosti sjedine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"