Sastojci:
\n\u2013 Maslac: 80 g
\n\u2013 Bra\u0161no: 100 g
\n\u2013 Mleko: 500 ml
\n\u2013 So, biber i muskatni ora\u0161\u010di\u0107 (po ukusu)
\n\u2013 Sir: 50 g
\n\u2013 \u0160unka: 100 g (sitno seckana)
\n\u2013 Premaz od jaja (za pohovanje)<\/p>\n
**Priprema:**<\/p>\n
1. **Priprema be\u0161amela:**
\n\u2013 U tiganju otopite maslac na srednjoj vatri.
\n\u2013 Dodajte bra\u0161no i me\u0161ajte dok se ne sjedini, kuvaju\u0107i jo\u0161 minut-dva da se izgubi ukus sirovog bra\u0161na.
\n\u2013 Postepeno dodajte mleko, neprestano me\u0161aju\u0107i, dok ne dobijete gustu i glatku smesu.
\n\u2013 Posolite, pobiberite i dodajte malo muskatnog ora\u0161\u010di\u0107a po ukusu.<\/p>\n
2. **Dodavanje sastojaka:**
\n\u2013 Sklonite smesu sa vatre i dodajte narendani sir i sitno seckanu \u0161unku.
\n\u2013 Me\u0161ajte dok se sve lepo ne sjedini.<\/p>\n
3. **Hla\u0111enje smese:**
\n\u2013 Prebacite smesu u posudu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite u fri\u017eideru najmanje 2 sata (ili preko no\u0107i) dok se potpuno ne stegne.<\/p>\n
4. **Formiranje i pohovanje:**
\n\u2013 Kada se smesa stegne, oblikujte krokete rukama ili ka\u0161ikom.
\n\u2013 Umo\u010dite svaki kroket u umu\u0107ena jaja, a zatim u prezle ili bra\u0161no za hrskavu koricu.<\/p>\n
5. **Pr\u017eenje:**
\n\u2013 Zagrejte ulje u tiganju na srednje jakoj vatri.
\n\u2013 Pr\u017eite krokete dok ne postanu zlatno-sme\u0111i sa svih strana.
\n\u2013 Izvadite ih i stavite na papirni ubrus da upije vi\u0161ak ulja.<\/p>\n
6. **Serviranje:**
\n\u2013 Poslu\u017eite tople, uz umak po \u017eelji!<\/p>\n
Ovi kremasti i hrskavi kroketi savr\u0161en su dodatak svakom obroku! \ud83d\ude0b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"