Sastojci:
\n\u2013 Krompir: 200 g
\n\u2013 Bra\u0161no (hlebno bra\u0161no): 280 g
\n\u2013 Mlijeko: 140 g
\n\u2013 So: 5 g
\n\u2013 Svje\u017ei pivski kvasac: 7 g<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
1. **Kuhanje krompira:**
\nOgulite krompir i skuhajte ga u slanoj vodi dok ne omek\u0161a. Kada se skuha, izgnje\u010dite ga u pire i ostavite da se malo prohladi.<\/p>\n
2. **Priprema tijesta:**
\nU velikoj posudi pomije\u0161ajte bra\u0161no, pire krompir i so. U mlakom mlijeku otopite kvasac, pa ga dodajte u smjesu sa bra\u0161nom. Mijesite tijesto dok ne postane mekano i elasti\u010dno.<\/p>\n
3. **Dizanje tijesta:**
\nPokrijte tijesto \u010distom krpom i ostavite da odmori na toplom mjestu oko 1 sat, dok ne udvostru\u010di volumen.<\/p>\n
4. **Oblikovanje i pe\u010denje:**
\nKada je tijesto nado\u0161lo, podijelite ga na manje kuglice i razvaljajte ih u okrugle lepinje. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i pecite bazlamu s obje strane dok ne dobije zlatnu boju i lagane mjehuri\u0107e.<\/p>\n
5. **Serviranje:**
\nPoslu\u017eite toplo, uz maslac, jogurt ili kao prilog uz jela po \u017eelji.<\/p>\n
U\u017eivajte u mekanom i ukusnom turskom somunu! \ud83e\uded3\ud83d\ude0b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"