Sastojci (za 4 porcije):
\n\u2013 3 jaja
\n\u2013 200 g bra\u0161na
\n\u2013 1 ka\u0161i\u010dica pra\u0161ka za pecivo
\n\u2013 200 ml mlijeka
\n\u2013 2 ka\u0161ike \u0161e\u0107era
\n\u2013 150 ml mineralne vode
\n\u2013 Prstohvat soli
\n\u2013 40 g maslaca<\/p>\n
**Priprema:**
\n**Odvojite jaja** \u2013 \u017eumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke stavite u fri\u017eider da ostanu hladni.<\/p>\n
U posudi **izmije\u0161ajte** bra\u0161no, pra\u0161ak za pecivo, mlijeko, \u0161e\u0107er i \u017eumanjke dok ne dobijete glatku smjesu. Ostavite da odstoji **15 minuta**.<\/p>\n
Dodajte **mineralnu vodu** i lagano promije\u0161ajte.
\nIzvadite ohla\u0111ene **bjelanjke**, dodajte **prstohvat soli** i umutite u \u010dvrst snijeg. Pa\u017eljivo umije\u0161ajte u tijesto.<\/p>\n
U **tavi otopite malo maslaca**, ka\u0161ikom stavljajte smjesu i pecite pala\u010dinke po **1-2 minute sa svake strane**, dok ne dobiju zlatnu boju.
\nGotove pala\u010dinke mo\u017eete **\u010duvati u rerni** na 80\u00b0C dok ne ispe\u010dete sve.
\n**Poslu\u017eite tople**, prelivene **medom** i posute **borovnicama**!<\/p>\n
U\u017eivajte!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"