Sastojci**<\/p>\n
**Za Panna Cottu:**
\n\u2013 400 ml slatke pavlake
\n\u2013 200 ml mleka
\n\u2013 80 g \u0161e\u0107era
\n\u2013 1 ka\u0161i\u010dica ekstrakta vanile
\n\u2013 4 lista \u017eelatina (ili 1 pakovanje \u017eelatina u prahu, prema uputstvu na pakovanju)
\n\u2013 100 g tamne \u010dokolade<\/p>\n
*Za sos od malina:**
\n\u2013 200 g sve\u017eih ili zamrznutih malina
\n\u2013 2 ka\u0161ike \u0161e\u0107era
\n\u2013 1 ka\u0161i\u010dica soka od limuna<\/p>\n
*Priprema**<\/p>\n
Priprema \u017eelatina:**
\n1. Potopiti listove \u017eelatina u hladnu vodu na oko 5 minuta.
\n2. Ako koristite \u017eelatin u prahu, pripremite ga prema uputstvu sa pakovanja.<\/p>\n
Pravljenje Panna Cotte:**
\n1. U ve\u0107oj posudi pome\u0161ati slatku pavlaku, mleko, \u0161e\u0107er i ekstrakt vanile.
\n2. Smesu podeliti na dva dela.<\/p>\n
\u010cokoladni sloj:**
\n1. Tamnu \u010dokoladu izlomiti na sitne komade i staviti u \u010diniju otpornu na toplotu.
\n2. Prvu polovinu smese od pavlake lagano zagrejati, ali ne kuvati \u2013 samo dovoljno da se \u017eelatin otopi.
\n3. Isce\u0111ene listove \u017eelatina dodati u toplu smesu i me\u0161ati dok se potpuno ne otope.
\n4. Ovu toplu smesu preliti preko \u010dokolade i me\u0161ati dok se \u010dokolada potpuno ne istopi i ne postane glatka.
\n5. Dobijenu \u010dokoladnu smesu sipati u \u010da\u0161e ili kalupe i ostaviti u fri\u017eideru da se stegne najmanje 2 sata.<\/p>\n
Beli sloj Panna Cotte:**
\n1. Preostalu polovinu smese od pavlake ponovo lagano zagrejati i rastvoriti preostali \u017eelatin.
\n2. Ovu smesu preliti preko ve\u0107 stegnutog \u010dokoladnog sloja.
\n3. Ponovo ostaviti u fri\u017eideru najmanje 2 sata dok se potpuno ne stegne.<\/p>\n
*Priprema sosa od malina:**
\n1. Maline, \u0161e\u0107er i sok od limuna izblendati dok se ne dobije glatka smesa.
\n2. Sos procediti kroz fino sito kako bi se uklonile semenke.<\/p>\n
Serviranje:**
\n1. Ohla\u0111enu Panna Cottu izvaditi iz fri\u017eidera.
\n2. Preliti sosom od malina ili ga poslu\u017eiti sa strane.
\n3. Ukrasiti sve\u017eim malinama i po \u017eelji posuti rendanom \u010dokoladom.<\/p>\n
Prijatno! \ud83c\udf6b\ud83c\udf53<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"