Ako u vrtu rastu jabuke jesenjih ili zimskih sorti koje \u0107e se kasnije dugo \u010duvati, sredinom ljeta ih ne treba prihranjivati \u200b\u200bdu\u0161i\u010dnim gnojivom.<\/p>\n
Ina\u010de \u0107e takvo vo\u0107e apsorbirati puno nitrata, \u0161to \u0107e zna\u010dajno smanjiti kvalitetu njihovog skladi\u0161tenja.
\nZa dugotrajno skladi\u0161tenje jabuka zimskih sorti, vrijedno je obratiti pa\u017enju na njihov izgled prije nego \u0161to zapo\u010dnete njihovu kolekciju.<\/p>\n
Portal poradbook savjetovao je kako \u010duvati jabuke za zimu.
\nJabuke koje su potpuno zrele i spremne za branje trebaju biti vi\u0161e od polovine boje karakteristi\u010dne za odre\u0111enu sortu.<\/p>\n
Sljede\u0107i korak u pripremi jabuka za skladi\u0161tenje je njihovo sortiranje.
\nTako\u0111er je potrebno unaprijed pripremiti skladi\u0161te za njihovo skladi\u0161tenje.
\nU tu svrhu zidove zabijelite otopinom ga\u0161enog vapna u koli\u010dini od 1,5 kg na 10 litara vode, a za pod se koristi 5% otopina \u017eeljeznog sulfata.
\nSve posude, uklju\u010duju\u0107i korpe i kutije, tretiraju se rastvorom sode bikarbone.
\nPrilikom stavljanja jabuka u kontejnere izme\u0111u slojeva jabuka stavlja se sloj piljevine, strugotine, li\u0161\u0107a ili komadi\u0107a papira.
\n\u010cuvati jabuke na temperaturi od 0\u00b0C do +2\u00b0C i vla\u017enosti 80-90%.<\/p>\n
Savjeti kako pohraniti jabuke da \u0161to du\u017ee ostanu svje\u017ee
\nZa dugotrajno skladi\u0161tenje, potrebno je pa\u017eljivo procijediti jabuke i odabrati samo one komade koji nisu truli ili nemaju jako o\u0161te\u0107enu ko\u017eicu.
\nBirajte samo zdrave komade, ina\u010de je lako da nezdravi komadi zaraze zdrave jabuke.
\nIdealna temperatura vazduha za dugotrajno skladi\u0161tenje je 6 stepeni Celzijusa.
\nMe\u0111utim, kod jabuka je neophodna i odgovaraju\u0107a vla\u017enost vazduha, ona bi trebalo da bude 80-90 stepeni.
\nPodrumski prostori su pogodni.
\nAko nemate na raspolaganju podrum, mogu izdr\u017eati neko vrijeme i na balkonu.
\nStavite ih u kutiju oblo\u017eenu slamom ili stiroporom i prekrijte folijom i \u0107ebetom.
\nTako \u0107e dugo trajati \u010dak i na va\u0161em balkonu.
\nAko nemate ni balkon, svaku jabuku zamotajte u poseban komad novina.
\nZadr\u017eavaju vlagu i du\u017ee ostaju svje\u017ei.
\nNemojte ih \u010duvati u plasti\u010dnim vre\u0107icama.
\nZagrejani prostori kuhinje ili prostorija nisu pogodni za dugotrajno skladi\u0161tenje, gde je vazduh suv i jabuke ubrzo gube so\u010dnost.
\nJabuke emituju etilen, pa ih je neprikladno \u010duvati u blizini povr\u0107a ili cvije\u0107a.
\nEtilen \u0107e uzrokovati njihovu neuspjeh.
\nMe\u0111utim, etilen ne koristi samim jabukama, pa morate obratiti pa\u017enju na redovno prozra\u010divanje.
\nIdealno je odabrati ki\u0161ni dan ili no\u0107 za ventilaciju, tokom kojih je zrak vla\u017ean i hladan.
\nJabuke je preporu\u010dljivo \u010duvati u plitkim kutijama (po mogu\u0107nosti samo u jednom redu) i \u010duvati ih sa peteljkom nadole.
\nNi u kom slu\u010daju nemojte polirati ili prati jabuke prije skladi\u0161tenja, jer \u0107ete tako izbrisati va\u017ean za\u0161titni sloj.
\nJabuke s vremena na vrijeme provjeravamo kako bismo bili sigurni da nisu zahva\u0107ene plijesni ili trule\u017ei.
\nTako\u0111er je najbolje podijeliti jabuke po sorti \u2013 jabuke iz jedne sorte zajedno traju najdu\u017ee.<\/p>\n
U fri\u017eideru \u2013 da ili ne?
\nNaravno, jabuke mo\u017eete \u010duvati i u fri\u017eideru, ali morate voditi ra\u010duna da \u0107e du\u017ei boravak u fri\u017eideru uticati na njihov ukus.
\n\u010cuvajte ih odvojeno u posebnoj kutiji za vo\u0107e.
\nTraju oko 6 sedmica.<\/p>\n
Kako \u010duvati krompir, \u0161argarepu, banane i drugu hranu?
\nPonekad jednostavno pogre\u0161imo i kupimo vi\u0161e hrane nego \u0161to smo u mogu\u0107nosti da potro\u0161imo do idealnog roka trajanja nazna\u010denog na pakovanju.
\nKako ne biste morali da se nosite sa pokvarenom hranom i bacanjem novca, nau\u010di\u0107emo vas 21 pametno re\u0161enje za bezbedno skladi\u0161tenje hrane kako bi bila sve\u017ea i uvek dostupna.<\/p>\n
Sa lukom u \u010darapi
\nSvje\u017ei, tvrdi luk \u0107e trajati mjesecima ako znate kako ga pravilno \u010duvati.
\nOdli\u010dan savjet je da ga jednostavno uvu\u010dete u staru \u010darapu i odvojite prostor izme\u0111u pojedina\u010dnih sijalica \u010dvorom. \u010cuvati na suvom i hladnijem mestu.<\/p>\n
Tako da bobice ne po\u010dnu pljesniti
\nKada donesete bobice iz prodavnice, odmah ih operite u rastvoru vode i sir\u0107eta (1 deo sir\u0107eta na 10 delova vode).
\nOva metoda \u0107e sprije\u010diti pojavu plijesni i du\u017ee zadr\u017eati bobice svje\u017eim.<\/p>\n
Krompir ne\u0107e niknuti
\n\u0160ta u\u010diniti da ne po\u010dnu klijati?
\nKrompir \u010duvajte na suvom i hladnom mestu, idealno tamnom, jer sun\u010deva svetlost zajedno sa vlagom ubrzava klijanje.
\nI jedan poseban trik \u2013 ubacite jabuku izme\u0111u njih! Mnogi ljudi tvrde da \u0107e to sprije\u010diti da niknu.
\nKrompir mo\u017eete \u010duvati zajedno sa cveklom
\nCvekla koju stavite na vrh i ona \u0107e vam poslu\u017eiti kao sakuplja\u010d vi\u0161ka vlage.
\nBilo koje drugo povr\u0107e (uklju\u010duju\u0107i kupus i \u0161argarepu) pogor\u0161a\u0107e op\u0161te stanje krompira.
\nProtiv vi\u0161ka vlage stavite gran\u010dicu sa iglom na vrh krompira.<\/p>\n
Med traje godinama
\nMed je skupa hrana, ali ako u njega ulo\u017eite, mo\u017ee vam trajati godinama u savr\u0161enom stanju.
\nMe\u0111utim, klju\u010dno je da ga \u010duvate u staklenoj posudi koja se mo\u017ee ponovo zatvoriti na hladnom mestu.
\nNe morate brinuti ako med vremenom promijeni boju.
\nNe uti\u010de na njegov ukus, kvalitet i sve\u017einu.<\/p>\n
Banane ne\u0107e posme\u0111iti
\nBanane \u0107e trajati samo nekoliko dana prije nego \u0161to postanu sme\u0111e i omek\u0161aju u ka\u0161u.
\nTo je zbog \u010dinjenice da njihova stabljika proizvodi plin etilen, koji ubrzava sazrijevanje.
\nRje\u0161enje: Zamotajte krajeve banana u plasti\u010dnu vre\u0107icu.
\nTo usporava osloba\u0111anje etilena i usporava sazrijevanje.
\nPomo\u0107i \u0107e i drugom vo\u0107u koje imate u blizini banana.<\/p>\n
Je li mlijeko zaista pokvareno?
\nSvje\u017ee mlijeko mo\u017ee trajati i do 3 mjeseca ako se pravilno skladi\u0161ti, ali se njegova konzistencija mo\u017ee promijeniti, ali to ne mora zna\u010diti da je pokvareno.<\/p>\n
Me\u0111utim, ako ste zabrinuti za rok trajanja mlijeka koje trenutno ne mo\u017eete koristiti, mo\u017eete ga sigurno zamrznuti i kasnije ponovo koristiti.<\/p>\n
Previ\u0161e jaja?
\nIsprobavanje roka trajanja jaja mo\u017eda se ne isplati.
\nMe\u0111utim, ako nemate na\u010dina da iskoristite jaja, mo\u017eete donijeti mudre odluke.
\nUmutite jaja sa prstohvatom soli i sipajte smjesu u hermeti\u010dki zatvorenu vre\u0107icu za led.
\nZatim ga jednostavno zamrznite i kada vam zatrebaju jaja, lako \u0107ete ih imati na raspolaganju nakon mjesec ili dva.<\/p>\n
Ne morate baciti preostali paradajz sos
\nLako je zaboraviti ostatke sosa u fri\u017eideru i nakon kratkog vremena umesto sosa na\u0111emo pljesnivo iznena\u0111enje.<\/p>\n
Naravno, bu\u0111 ugro\u017eava i drugu hranu u fri\u017eideru.
\nPametan savjet je da umak premjestite u plasti\u010dnu vre\u0107icu koja se mo\u017ee ponovo zatvoriti i upotrijebite mali lonac da napravite manje porcije unutra.
\nZamrznite i kasnije mo\u017eete koristiti onoliko sosa koliko vam je potrebno.<\/p>\n
Kako sa\u010duvati svje\u017ee za\u010dinsko bilje
\nSvje\u017ee za\u010dinsko bilje je neprocjenjivo u kuhinji.<\/p>\n
Me\u0111utim, ako se nepravilno \u010duvaju, brzo gube aromu i svje\u017einu.<\/p>\n
Za\u010dinsko bilje mo\u017eete savr\u0161eno sa\u010duvati koriste\u0107i maslinovo ulje i kockice leda. Za\u010dinsko bilje sitno nasjeckajte i rasporedite u kalupe. Prelijte maslinovim uljem i stavite u zamrziva\u010d.<\/p>\n
Ulje \u0107e sprije\u010diti da mraz o\u0161teti za\u010dinsko bilje i imat \u0107ete ga punom snagom.<\/p>\n
Koristite foliju
\nCeler, brokulu ili zelenu salatu zamotajte u aluminijumsku foliju i \u010duvajte u fri\u017eideru. Povr\u0107e \u0107e ostati svje\u017ee du\u017ee od 4 sedmice.<\/p>\n
Nare\u017eite, blan\u0161irajte i zamrznite
\nAko \u017eelite da povr\u0107e uvijek bude svje\u017ee i savr\u0161eno spremno za upotrebu, nare\u017eite ga, blan\u0161irajte u vru\u0107oj vodi (prskajte vru\u0107om vodom) i slo\u017eite u vre\u0107icu koja se mo\u017ee ponovo zatvoriti. Zatim jednostavno uklonite vre\u0107icu i koristite povr\u0107e u supama ili drugim jelima.<\/p>\n
Papirna salveta
\nZamotajte lisnato zelje u papirni ubrus. Upija vi\u0161ak vlage, zahvaljuju\u0107i \u010demu povr\u0107e ne vene tako brzo.<\/p>\n
Sve\u017e \u0111umbir
\nNaribajte \u0111umbir i na lim za pe\u010denje oblo\u017een papirom za pe\u010denje slo\u017eite male bre\u017euljke. Nakon \u0161to je \u0111umbir zamrznut, prebacite ga u hermeti\u010dki zatvorenu posudu i \u010duvajte u zamrziva\u010du.<\/p>\n
Bush paradajz ne spada u fri\u017eider
\nIako ve\u0107ina ljudi misli suprotno, grm paradajz bi idealno trebalo \u010duvati na sobnoj temperaturi. Stavite ih u posudu oblo\u017eenu papirnim ubrusima. Pazite da stabljike paradajza budu usmjerene prema gore kako ne biste o\u0161tetili koru povr\u0107a.<\/p>\n
Jabuke traju do 6 mjeseci
\nMe\u0111utim, morate ih pravilno skladi\u0161titi. Najidealnije ih je dr\u017eati u okru\u017eenju u kojem se temperatura kre\u0107e od 0 do -1 stepen. O\u0161te\u0107ene jabuke odvojite, a ostale komade odlo\u017eite u donju policu fri\u017eidera namenjenu za vo\u0107e i povr\u0107e.<\/p>\n
Stavite \u0161argarepu u pijesak
\nDa, pijesak zapravo mo\u017ee produ\u017eiti vijek trajanja korjenastog povr\u0107a. Ako ga \u010duvate u pijesku ili piljevini, produ\u017eit \u0107ete vijek trajanja ovih vrsta povr\u0107a.<\/p>\n
Porcionirajte mleveno meso
\nMljeveno meso spremite u vre\u0107icu koja se mo\u017ee ponovo zatvoriti i kuhinjskim no\u017eem podijeliti na manje dijelove. Stavite ga u zamrziva\u010d i kada vam zatreba, potro\u0161i\u0107ete ta\u010dno onoliko mesa koliko vam je potrebno, a da ne morate da odmrznete celu koli\u010dinu.<\/p>\n
Okrenite ih naopako \u2013 radi
\nPlasti\u010dna \u010da\u0161a ili kadica sa svje\u017eim sirom ili pavlakom zapravo traju i do 2x du\u017ee nego da ih stavite naopa\u010dke u hladnjak. Negativan pritisak spre\u010dava rast bakterija koje uzrokuju br\u017ee kvarenje ovih namirnica.<\/p>\n
Umotajte sir u papir za pe\u010denje
\nKada odmotate sir, odbacite originalno pakovanje i umotajte ga u papir za pe\u010denje. Traja\u0107e du\u017ee, a miris i ukus mu se ne\u0107e promeniti.<\/p>\n
Staklo umjesto plastike
\nZamijenite plasti\u010dne tegle obi\u010dnim teglama za konzerviranje. U njima du\u017ee \u010duvate hranu svje\u017eom i ne morate brinuti o mirisu plastike hrane koju pohranjujete u njima.<\/p>\n
Ananas naopako
\nUklonite lisnatu peteljku i okrenite vo\u0107e naopako. Ova metoda \u0107e pomo\u0107i da se \u0161e\u0107eri u vo\u0107u ravnomjerno rasporede. Oni \u0107e se postepeno smanjivati \u200b\u200bi tako pomo\u0107i da ananas du\u017ee ostane svje\u017e.<\/p>\n
Kola\u010d du\u017ee ostaje svje\u017e
\nTorta ili pite \u0107e se dizati nekoliko dana na sobnoj temperaturi, nedelju dana u fri\u017eideru i mesecima u zamrziva\u010du. Ako \u017eelite da va\u0161a torta ili desert du\u017ee ostanu svje\u017ei, stavite kri\u0161ke kruha na otvorene strane. Desert se ne\u0107e presu\u0161iti i bi\u0107e kao da je sve\u017ee ise\u010den.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"