Ukoliko u svom ku\u0107anstvu imate bra\u0161na, bez muke mo\u017eete pripremiti ovaj nevjerojatno brz i ukusan kruh sa sirom. Ovaj recept, koji zahtijeva samo nekoliko osnovnih sastojaka i jednostavnu metodu, prikladan je za svaku priliku. Odu\u0161evite svoju obitelj ovim toplim, sirastim i neodoljivim u\u017eitkom!<\/p>\n
Ukupno trajanje: 1 sat i 10 minuta, s pripremnim razdobljem od 20 minuta.
\nTrajanje odmora: 30 minuta; Trajanje kuhanja: 20 minuta.<\/p>\n
POTREBNI SU SLEDE\u0106I SASTOJCI:
\n\u010cetiri stotine mililitara zagrijanog mlijeka.
\nPetnaest grama \u0161e\u0107era, deset grama suhog kvasca i \u010detiri stotine osamdeset grama p\u0161eni\u010dnog bra\u0161na.
\nOsam grama soli, dvadeset grama maslinovog ulja i dvjesto grama mozzarelle ili cheddar sira.
\n\u017dumanjke pomije\u0161ati s biljnim uljem (za mazanje)<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI UKUSNO PECIVO PUNJENO SIROM?<\/p>\n
Za pripremu tijesta u ve\u0107oj posudi pomije\u0161ajte 400 ml toplog mlijeka, 15 grama \u0161e\u0107era i 10 grama suhog kvasca. Ostavite smjesu da odstoji 5 minuta, ili dok ne postane pjenasta.
\nU smjesu s kvascem umije\u0161ajte 480 grama p\u0161eni\u010dnog bra\u0161na, 8 grama soli i 20 grama maslinovog ulja.<\/p>\n
Pomije\u0161ajte sastojke dok se ne dobije tijesto, a zatim nastavite mijesiti 5 do 7 minuta dok smjesa ne postane glatka i elasti\u010dna. Ostavite tijesto da odmori.
\nOmotajte tijesto \u010distom krpom ili plasti\u010dnom folijom i ostavite da odstoji na toplom 30 minuta, ili dok ne udvostru\u010di volumen.<\/p>\n
Za pripremu nadjeva od sira naribajte 200 grama mozzarelle ili cheddar sira i ostavite sa strane.<\/p>\n
Pripremite kruh sa sirom tako da prethodno zagrijete pe\u0107nicu na 180\u00b0C (350\u00b0F). Zatim ispuhnite tijesto i podijelite ga na jednake segmente, ovisno o \u017eeljenoj veli\u010dini kruha.
\nSvaki dio oblikujte u kuglu, a zatim ga lagano stisnite.<\/p>\n
U sredinu svakog spljo\u0161tenog komada tijesta stavite ve\u0107u koli\u010dinu ribanog sira. Nakon toga, preklopite tijesto preko sira, paze\u0107i da su rubovi dobro zape\u010da\u0107eni kako biste ponovno dobili oblik kugle.<\/p>\n
Za pripremu kruha sa sirom, napunjene kuglice od tijesta posla\u017eite na pleh oblo\u017een papirom za pe\u010denje. Pomije\u0161ajte \u017eumanjak s malom koli\u010dinom biljnog ulja i nanesite ovu smjesu na vrhove kuglica tijesta.
\nStavite u prethodno zagrijanu pe\u0107nicu i pecite 15 do 20 minuta, ili dok povr\u0161ina ne porumeni, a sir se otopi i dobije sme\u0111u boju.<\/p>\n
NA\u010cIN POSLU\u017dIVANJA:
\nPustite da se kruh sa sirom malo ohladi prije poslu\u017eivanja dok je jo\u0161 topao.
\nPredlo\u017eena upotreba: U ovom jelu mo\u017eete u\u017eivati \u200b\u200bkao me\u0111uobrok ili predjelo. Dobro se sljubljuje s marinara umakom ili svje\u017eom salatom.<\/p>\n