Evo recepta za hrskave tikvicne \u0161tapi\u0107e sa sirom:<\/p>\n
**Sastojci:**<\/p>\n
\u2013 2 \u0161olje narendanih tikvica
\n\u2013 1 veliko jaje
\n\u2013 1\/4 \u0161olje bbra\u0161na
\n\u2013 4 unce (115 g) mocarele, rendane (podeliti na dva dela)
\n\u2013 1\/4 \u0161olje parmezana, rendanog
\n\u2013 1 ka\u0161i\u010dica za\u010dina
\n\u2013 1\/2 ka\u0161i\u010dice soli
\n\u2013 1\/4 ka\u0161i\u010dice belog bibera
\n\u2013 1 ka\u0161ika istopljenog putera
\n\u2013 1 ka\u0161ika sve\u017eeg per\u0161una, sitno seckanog<\/p>\n
**Priprema:**
\n1. **Priprema rerne**: Zagrejati rernu na 220\u00b0C (420\u00b0F). Oblo\u017eiti pleh papirom za pe\u010denje da se smesa ne lepi.<\/p>\n
2. **Cedenje tikvica**: Narendane tikvice staviti u \u010distu kuhinjsku krpu i \u010dvrsto iscediti vi\u0161ak vode.
\n\u2013 Izmeriti 1 \u0161olju oce\u0111enih tikvica za preciznu konzistenciju smese.<\/p>\n
3. **Me\u0161anje smese**: U \u010diniji pome\u0161ati oce\u0111ene tikvice, jaje, bademovo bra\u0161no, polovinu mocarele, parmezan, italijanske za\u010dine, so i beli biber. Dobro sjediniti.<\/p>\n
4. **Oblikovanje \u0161tapi\u0107a**: Ka\u0161ikom staviti smesu na pripremljeni pleh i oblikovati pravougaonik debljine oko 6 mm.<\/p>\n
5. **Pe\u010denje baze**: Pe\u0107i u zagrejanoj rerni 15 minuta, dok ivice ne postanu zlatno-sme\u0111e.<\/p>\n
6. **Dodavanje sira**: Izvaditi pleh iz rerne i pa\u017eljivo okrenuti podlogu.
\n\u2013 Premazati je otopljenim puterom, pa ravnomerno posuti preostalom mocarelom i parmezanom.<\/p>\n
7. **Zavr\u0161no pe\u010denje**: Vratiti u rernu i pe\u0107i jo\u0161 5 minuta, dok sir ne postane rastopljen i zlatno-sme\u0111i.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"