POTREBNI SASTOJCI:
\nZa podlogu za pecivo
\n250 g (1 \u0161olja) putera
\n100 g (1\/2 \u0161olje) \u0161e\u0107era
\n1 \u017eumanca
\nsoli 1\/2 ka\u0161i\u010dice
\n1 ka\u0161i\u010dica ekstrakta vanile
\n240 g (2 \u0161olje) vi\u0161enamenskog bra\u0161na<\/p>\n
za karamel sloj
\n400 g (1 1\/4 \u0161olje) kondenzovanog mleka
\n100 g (1\/2 \u0161olje) putera
\nKukuruzni sirup 60 ml (1\/4 \u0161olje)
\n200 g (1 \u0161olja) svetlo sme\u0111eg \u0161e\u0107era
\nsoli 1\/2 ka\u0161i\u010dice<\/p>\n
\u010dokoladni ganache
\nTamna \u010dokolada 250 g
\n80 ml (1\/3 \u0161olje) guste pavlake<\/p>\n
NA\u010cIN PRIPREME:
\nUmutite puter, zatim dodajte \u0161e\u0107er i umutite pjenasto.
\nDodajte \u017eumanca, sol i vaniliju i umutite dok se ne sjedini.
\nU nekoliko dodavanja dodajte bra\u0161no i mije\u0161ajte dok se ne sjedini.<\/p>\n
Prebacite u kalup za tortu (22x22cm \u2013 veli\u010dina kalupa) oblo\u017een papirom za pe\u010denje.
\nUtisnite rukama u ravnomjeran sloj.
\nPecite tijesto na 180\u00b0C\/360\u00b0F oko 22 minute ili dok rubovi ne porumene.
\nZa karamel sloj pome\u0161ajte kondenzovano mleko, puter, kukuruzni sirup, svetlo sme\u0111i \u0161e\u0107er i so i me\u0161ajte dok se ne istopi i sjedini.<\/p>\n
Nastavite da zagrijavate i mije\u0161ajte dok karamela mjehuri\u0107e i potamni do bogatije boje.
\nSipati na podlogu od kratkog kola\u010da, zagla\u0111uju\u0107i ivice da se formira ravnomeran sloj. Ohladite oko 10 minuta da se karamela stegne.
\nSipajte \u010dokoladu i vrhnje u posudu za mikrotalasnu pe\u0107nicu i pecite u mikrotalasnoj pe\u0107nici 1 minut. Izvadite posudu iz mikrotalasne i sve pomije\u0161ajte.<\/p>\n
Prelijte \u010dokoladu preko karamele i rasporedite je u ravnomjeran sloj.
\nPo \u017eelji posuti solju, pa ohladiti i ise\u0107i na kockice. Zlatne poluge se lak\u0161e seku kada su hladne. Koristite veliki kuharski no\u017e za struganje izme\u0111u kri\u0161ki.
\nPoslu\u017eite i u\u017eivajte!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"