Sastojci:
\nZa bazu:
\n1 jaje
\n50g \u0161e\u0107era
\n50g bra\u0161na
\n40 ml ulja
\n3 g pra\u0161ka za pecivo
\nkoricu limuna<\/p>\n
Za mousse od limuna:
\n2 jaja
\nsok od 2 limuna
\n50g \u0161e\u0107era
\n15 g putera
\n1 list \u017eelatine (3 g)
\n200 ml nezasla\u0111enog \u0161laga<\/p>\n
Za beze:
\n150g \u0161e\u0107era
\n50g vode
\n2 jaja
\n1 prstohvat soli<\/p>\n
Upute:
\n1.Podloga: umutiti jaja sa \u0161e\u0107erom i limunovom koricom. Zatim dodajte ulje, bra\u0161no i pra\u0161ak za pecivo.
\n2.Smesu izlijte u kalup i pecite na 180\u00b0 9 minuta.
\n3.Mousse: u \u0161erpi pomije\u0161ajte \u0161e\u0107er, limunovu koricu, jaja i limunov sok. Kuvati dok se ne zgusne.
\n4.Zatim umije\u0161ajte puter i hidratizirani \u017eelatin. Pokrijte plasti\u010dnom folijom i ostavite da se ohladi.
\n5.Sada umutite vrhnje i dodajte kremu od limuna od ranije.
\n6.Podlogu navla\u017eite sa malo mlijeka i prekrijte slojem pjene od limuna.
\n7.Ostavite u fri\u017eideru najmanje 4 sata.
\n8.Meringue: skuvati sirup od klju\u010dale vode i \u0161e\u0107era.
\n9.Po\u010dnite da mutite belanca, pa ulijte sirup.
\n10.Ukra\u0161ite tortu sa beze opeklinom pomo\u0107u lampe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"