Ovi zlatni kola\u010di od krumpira pripremljeni su od laganog i prozra\u010dnog pirea od krumpira u kombinaciji s kukuruznim \u0161krobom i raznim za\u010dinskim biljem, zatim pr\u017eeni u tavi kako bi se postigla hrskava vanj\u0161tina. Popra\u0107en slatkim umakom od \u010de\u0161njaka, ovaj recept slu\u017ei kao svestrana i ukusna opcija za prilog, me\u0111uobrok ili predjelo.<\/p>\n
Trajanje pripreme
\nTrajanje pripreme: 20 minuta.<\/p>\n
Vrijeme pripreme: 25 minuta Ukupno trajanje: 45 minuta<\/p>\n
Poslu\u017eivanje:
\nSlu\u017ei otprilike 4 do 6 osoba.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:<\/p>\n
\u0160to se ti\u010de pripreme kola\u010da od krumpira:
\nTri krumpira srednje veli\u010dine (te\u017eine 900 grama ili 2 funte), oguljena i kuhana u kipu\u0107oj vodi, za\u010dinjena solju i crnim paprom po ukusu.
\n150 grama (3,5 unce) kukuruznog \u0161kroba, 1 \u010dajna \u017eli\u010dica maslinovog ulja i nasjeckani svje\u017ei per\u0161in (po izboru).<\/p>\n
\u0160to se ti\u010de umaka od \u010de\u0161njaka:
\nDvije \u017elice kiselog vrhnja i dva \u010de\u0161nja mljevenog \u010de\u0161njaka.
\nJedna \u017eli\u010dica paprike, jedna \u017elica soja umaka i jedna \u017elica slatkog \u010dili umaka.
\nJedna \u017elica majoneze, sa svje\u017eim koprom, sitno nasjeckanim, kao dodatni sastojak.<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI KOLA\u010cI\u0106E SA KROMPIRIMA?<\/p>\n
1. Zapo\u010dnite s pripremom krumpira:<\/p>\n
Zapo\u010dnite guljenjem krumpira i zatim kuhanjem u slanoj vodi dok ne postane mekana, \u0161to obi\u010dno traje otprilike 15 do 20 minuta. Kada omek\u0161a, ocijedite vodu i mljevejte krumpir dok je jo\u0161 vru\u0107.<\/p>\n
2. Pripremite tijesto od krumpira:<\/p>\n
U pire krumpir dodajte crni papar, biljno ulje i kukuruzni \u0161krob. Kombinirajte sastojke dok se ne dobije glatko tijesto.
\nAko \u017eelite, dodajte nasjeckani per\u0161in da poja\u010date aromu. 3. Oblikujte poga\u010dice od krumpira:<\/p>\n
Zagrabite malu koli\u010dinu tijesta, otprilike 1 \u017elicu, i oblikujte kuglu. Svaku lopticu nje\u017eno pritisnite vilicom kako biste dobili pljeskavicu.<\/p>\n
4. Pripremite poga\u010dice od krumpira:<\/p>\n
Zapo\u010dnite zagrijavanjem tave na srednjoj vatri i dodavanjem male koli\u010dine maslinovog ulja. Poga\u010dice od krumpira pecite 3 do 4 minute sa svake strane ili dok ne poprime zlatnu i hrskavu teksturu.
\n5. Pripremite umak od \u010de\u0161njaka:<\/p>\n
U skromnoj zdjeli pomije\u0161ajte kiselo vrhnje, mljeveni \u010de\u0161njak, papriku, sojin umak, slatki \u010dili umak, majonezu i nasjeckani kopar. Provjerite jesu li svi sastojci dobro izmije\u0161ani.
\n6. Osigurajte:<\/p>\n
Hrskave poga\u010dice od krumpira stavite na tanjur za poslu\u017eivanje. Popratite ih umakom od \u010de\u0161njaka, poslu\u017eite sa strane ili prelijte kola\u010de. Zavr\u0161ite ukra\u0161avanjem svje\u017eim per\u0161inom ili koprom.
\nPreporuke za poslu\u017eivanje.<\/p>\n
Popratite svje\u017eom salatom kao predjelo. Za potpuni obrok upotpunite meso s ro\u0161tilja ili pe\u010deno povr\u0107e.<\/p>\n
Dodajte malo umaka od \u010de\u0161njaka i ukrasite dodatnom paprikom za vizualnu privla\u010dnost. Poklonite ga uz kajganu ili omlet za obilan doru\u010dak. Alternativno, poslu\u017eite kao zalogaj za zabavu popra\u0107en izborom umaka za umakanje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"