Ove rolnice od mljevenog lisnatog tijesta sa sirom slu\u017ee kao divan i jednostavan me\u0111uobrok ili predjelo, idealno za okupljanja, slavlja ili brzinski ru\u010dak.<\/p>\n
Mje\u0161avina slanog mljevenog mesa, topljenog sira i lisnatog tijesta zasigurno \u0107e privu\u0107i \u0161iroku lepezu nepca. Zahtijevaju malo vremena za pripremu i kuhanje, te su poslastice prikladne i za po\u010detnike i za iskusne kuhare.<\/p>\n
Trajanje pripreme: 15 minuta
\nTrajanje kuhanja: 20 minuta
\nUkupno trajanje: 35 minuta<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:<\/p>\n
Jedan list lisnatog tijesta, kupovnog ili doma\u0107eg, 300 grama mljevenog mesa (junetina, piletina ili janjetina) i jedna srednja glavica luka sitno nasjeckana.
\nJedan re\u017eanj \u010de\u0161njaka, sitno mljevenog, jedna \u017elica maslinovog ulja i jedna \u017eli\u010dica paprike.
\nJedna \u010dajna \u017eli\u010dica origana ili mje\u0161avine za\u010dinskog bilja, zajedno sa soli i paprom po ukusu i 100 grama ribanog cheddar sira.
\nJedno jaje, tu\u010deno (koristiti se za pranje jaja). Po \u017eelji: svje\u017ei per\u0161in za ukras.<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI ROLNICE SA MLJEVENIM MESOM<\/p>\n
Po\u010dnite tako \u0161to \u0107ete prethodno zagrijati pe\u0107nicu na 200\u00b0C (400\u00b0F) i pripremiti pleh tako da ga oblo\u017eite papirom za pe\u010denje. Za pe\u010denje mljevenog mesa zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri.<\/p>\n
Ubacite nasjeckani luk i \u010de\u0161njak, pirjajte ih dok ne omek\u0161aju i ne postanu aromati\u010dni. Umije\u0161ajte mljeveno meso, \u017elicom ga lomite i nastavite kuhati dok ne dobije zlatnosme\u0111u boju. Smjesu za\u010dinite paprikom, origanom, soli i paprom.<\/p>\n
Da biste pripremili lisnato tijesto, po\u010dnite tako da razvaljate list lisnatog tijesta na dezinficiranoj povr\u0161ini. Zatim ravnomjerno rasporedite kuhanu smjesu od mljevenog mesa po tijestu, paze\u0107i da ostavite blagi rub du\u017e rubova.<\/p>\n
Stavite sir: Ravnomjerno rasporedite naribani cheddar sir po mljevenom mesu. Oblikujte tijesto: Po\u010dev\u0161i od jednog kraja, \u010dvrsto zarolajte lisnato tijesto u cjepanicu ili cilindar, paze\u0107i da je nadjev ravnomjerno raspore\u0111en.
\nO\u0161trim no\u017eem pa\u017eljivo nare\u017eite razvaljano tijesto na krugove promjera otprilike jedan centimetar.<\/p>\n
Pranje jaja: Postavite jaja na lim za pe\u010denje koji ste prethodno pripremili. Nanesite kist tu\u010denog jaja na vrhove kako biste postigli zlatni fini\u0161.
\nPe\u010denje: Stavite u prethodno zagrijanu pe\u0107nicu i ostavite da se pe\u010de 15-20 minuta, ili dok kota\u010di\u0107i ne dobiju zlatnosme\u0111u boju i ne napuhnu se. Poslu\u017eivanje: Pustite da se kola\u010di\u0107i ohlade nekoliko minuta prije poslu\u017eivanja. Po \u017eelji ukrasite svje\u017eim per\u0161inom.<\/p>\n