Ovaj kola\u010d od ricotte s talijanskim breskvama predstavlja divnu fuziju bogate ricotte, so\u010dnih breskvi i ljuskave korice od maslaca.<\/p>\n
Ukra\u0161en narezanim bademima i lagano posut \u0161e\u0107erom u prahu, slu\u017ei kao izvrstan desert za svaki doga\u0111aj. S vi\u0161estrukim slojevima okusa i teksture, ova \u0107e poslastica zasigurno ostaviti trajan dojam.<\/p>\n
Trajanje pripreme
\nTrajanje pripreme: 30 minuta
\nVrijeme pripreme: 45 minuta Ukupno trajanje: 1 sat i 15 minuta.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:<\/p>\n
za smjesu za tijesto:
\nDva velika jaja i dvije \u017eli\u010dice vanilin \u0161e\u0107era.
\n\u010cetiri \u017elice \u0161e\u0107era, dvije \u0161alice vi\u0161enamjenskog bra\u0161na i mali prstohvat soli.
\nDvije \u017eli\u010dice pra\u0161ka za pecivo, korica jednog limuna i pola \u0161alice omek\u0161alog maslaca.<\/p>\n
Potrebno za punjenje:
\nDvije do tri breskve iz konzerve, narezane, zajedno s jednim jajetom.
\nDvije \u0161alice mlijeka, tri \u017elice \u0161e\u0107era i tri \u017elice \u0161kroba, poput kukuruznog \u0161kroba ili sli\u010dne alternative.
\nJedna \u017elica vanilin \u0161e\u0107era, jedan \u017eumanjak i jedna \u0161alica ricotta sira.
\nJedna \u0161alica jakog vrhnja za \u0161lag za preljev:
\nPola \u0161alice listi\u0107a badema.
\nSlasti\u010darski \u0161e\u0107er (za posipanje)<\/p>\n
KAKO SE PRIPREMA NOVOGODI\u0160NJA TORTICA?<\/p>\n
Prije\u0111ite na pripremu tijesta.
\nStavite pe\u0107nicu da se zagrije na 180\u00b0C (355\u00b0F) i nastavite s nama\u0161\u0107enjem i oblaganjem kalupa za tart.
\nU prostranoj zdjeli pomije\u0161ajte jaja, vanilin \u0161e\u0107er i obi\u010dni \u0161e\u0107er, tu\u010de\u0107i ih dok ne dobijete kremastu konzistenciju. Umije\u0161ajte bra\u0161no, sol, pra\u0161ak za pecivo i koricu limuna, osiguravaju\u0107i temeljitu smjesu.<\/p>\n
Umije\u0161ajte omek\u0161ali maslac i mijesite smjesu dok ne dobijete glatko tijesto. Nakon toga razvaljajte tijesto i ravnomjerno ga utisnite u pripremljenu tepsiju, paze\u0107i da dovoljno prekrije podlogu i stranice.
\nPrije\u0111ite na pripremu krem \u200b\u200bnadjeva.<\/p>\n
U loncu pomije\u0161ajte jaje, mlijeko, \u0161e\u0107er, \u0161krob i vanilin \u0161e\u0107er. Kuhajte na srednjoj vatri uz stalno mije\u0161anje dok se smjesa ne zgusne.
\nSmjesu maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi. Kako biste poja\u010dali njegovu bogatost, umije\u0161ajte \u017eumanjke tako da ih umije\u0161ate.
\nKonstruirajte tortu.<\/p>\n
Nadjev od kreme ravnomjerno rasporedite po pripremljenom tijestu. Nakon toga na kremu vje\u0161to poslo\u017eite kri\u0161ke breskve.
\nNastavite s pe\u010denjem tarta.<\/p>\n
Tart stavite u zagrijanu pe\u0107nicu i pecite 35 do 40 minuta, odnosno dok rubovi ne poprime zlatnosme\u0111u boju i dok se nadjev ne stegne. Prije nastavka, provjerite je li se tart potpuno ohladio.
\nPripremite kremu na bazi ricotte.<\/p>\n