Ovaj jednostavan i ukusan recept idealan je za one trenutke kada je va\u0161a kuhinja opskrbljena sa samo nekoliko sastojaka \u2014 jajima i bra\u0161nom.<\/p>\n
Priprema je jednostavna, nema potrebe za pe\u0107nicom, a rezultat su mekane, zlatne trake pr\u017eenog tijesta koje su suptilno zasla\u0111ene medom, \u0161to \u010dini ugodan zalogaj.<\/p>\n
POTREBNI SU SLEDE\u0106I SASTOJCI:
\n750 ml (3 1\u20444 \u0161alice) vode, 10 g (1 \u017elica) vanilin \u0161e\u0107era, 1 \u017elica (15 g) obi\u010dnog \u0161e\u0107era, mali prstohvat soli, 50 g (3,5 \u017elice) maslaca, 200 g ( 1 \u2154 \u0161alice) bra\u0161na, 2 jaja i med po ukusu (za vla\u017eenje).<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI UKUSAN I BRZ DESERT:<\/p>\n
Napravite teku\u0107i temelj:
\nU srednje velikoj posudi pomije\u0161ajte 750 ml vode s 10 g vanilin \u0161e\u0107era, 1 \u017elicom obi\u010dnog \u0161e\u0107era, prstohvatom soli i 50 g maslaca.
\nZagrijte smjesu na srednjoj vatri, povremeno mije\u0161aju\u0107i, dok se sve ne otopi i dok se maslac potpuno ne otopi.<\/p>\n
Umije\u0161ajte bra\u0161no:
\nDok dr\u017eite posudu na vatri, u smjesu postupno dodajte 200 g bra\u0161na. Neprekidno mije\u0161ajte drvenom kuha\u010dom kako biste osigurali da se bra\u0161no ravnomjerno umije\u0161a, izbjegavaju\u0107i grudice.
\nMijesite dok se tijesto ne odvoji od rubova posude i ne pretvori u glatku jednoli\u010dnu masu.<\/p>\n
Umije\u0161ajte jaja:
\nSkinite tijesto s vatre i stavite ga u zdjelu za mije\u0161anje. Pustite da se ohladi nekoliko minuta kako se jaja ne bi kuhala odmah nakon dodavanja.
\nNakon \u0161to se tijesto malo ohladi, umije\u0161ajte 2 jaja, dodaju\u0107i ih jedno po jedno i dobro mije\u0161aju\u0107i nakon svakog dodavanja dok smjesa ne postane glatka i potpuno izmije\u0161ana. 4.<\/p>\n
Oblikujte tijesto:
\nStavite tijesto u slasti\u010darsku vre\u0107icu sa \u0161irokim vrhom. Alternativno, ako slasti\u010darska vre\u0107ica nije dostupna, mo\u017eete upotrijebiti vre\u0107icu s patentnim zatvara\u010dem tako da odre\u017eete jedan kut kako biste izbacili tijesto.<\/p>\n
Na lim za pe\u010denje stavite \u0161est duguljastih traka tijesta. Ako je potrebno, uredno obre\u017eite rubove kako biste dobili jednolike dijelove.<\/p>\n
U zagrijanom ulju ispe\u0107i tijesto:
\nU velikoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri, paze\u0107i da ima dovoljno ulja za plitko pr\u017eenje.<\/p>\n
Papir za pe\u010denje s trakama tijesta nje\u017eno stavite u zagrijano ulje, paze\u0107i da tijesto u po\u010detku ne do\u0111e u izravan kontakt. Kada se tijesto po\u010dne pr\u017eiti i smanjivati, izvadite papir za pe\u010denje.<\/p>\n
Pecite trakice 2-3 minute sa svake strane ili dok ne porumene i postanu hrskave. 6. Slu\u017ei:
\nPr\u017eene trakice tijesta izvadite iz posude i stavite na papirnati ubrus da upije vi\u0161ak ulja. Dok su jo\u0161 tople, obilno ih pokapajte medom za ugodan slatki dodir. Poslu\u017eite odmah i u\u017eivajte u fantasti\u010dnom okusu ovog jednostavnog recepta za pr\u017eeno tijesto!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"