SASTOJCI:<\/p>\n
\u2013 2 litra mlijeka
\n\u2013 1 ka\u0161ika jogurta
\n\u2013 2 ka\u0161ike sirila
\n\u2013 Pola ka\u0161ikice soli<\/p>\n
PRIPREMA:<\/p>\n
Mlijeko zagrijte do 30 stepeni sa povremenim mje\u0161anjem da se fino i ravnomjerno ugrije.
\nSkolonite sa \u0161poreta, pa dodajte jogurt sa ka\u0161ikicom mlijeka pa dobro izmje\u0161ajte.
\nTako poklopite i ostavite neka stoji na sobnoj temperature oko sat vremena.<\/p>\n
Kada je odstojalo dodajte sirilo pa dobro izmje\u0161ajte i ostavite na sobnoj temperature neka stoji preko no\u0107i.
\nKada je preno\u0107ilo isjecite usireno mlijeko na kocke. Neka tako stoji petnestak minuta pa procjedite kroz gazu i neka se okapi jo\u0161 2-3 sata.<\/p>\n
Sirutku koja je ostala sa\u010duvajte. Tako sve premjestite na hladno mjesto i sutradan razmotajte sir i u posudi ga izmje\u0161ajte sa pola ka\u0161ikice soli.<\/p>\n
Uzeti plitku cjediljku i na dno stavite gazu pa sipajte sir i prekrite ga gazom I pritisnite ne\u010dim te\u0161kim.
\nTako ostaviti preko no\u0107i na hladnom.<\/p>\n
Isjecite sir na kocke pa prelijte sirutkom koju ste sa\u010duvali i ostavite u fri\u017eider.<\/p>\n
Izvor: MalaKuhinja<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"