Ovaj divan kola\u010d od jabuka i ora\u0161astih plodova trajan je desert koji ima meku, vla\u017enu teksturu i ugodan okus cimeta. Idealan kao slatki me\u0111uobrok ili nakon obroka, punjen je svje\u017eim jabukama i hrskavim ora\u0161astim plodovima pa mu je te\u0161ko odoljeti!<\/p>\n
POTREBNI SU SLEDE\u0106I SASTOJCI:
\nZa smjesu za kola\u010d potrebna su 3 jaja.
\n1 prstohvat soli, 80 grama \u0161e\u0107era (otprilike 1\/3 \u0161alice) i 12 grama vanilin \u0161e\u0107era (otprilike 1 \u017elica).
\n100 ml mlijeka (otprilike 1\/3 \u0161alice plus 1 \u017elica) 150 g vi\u0161enamjenskog bra\u0161na (otprilike 1 \u0161alica plus 3 \u017elice) 10 g pra\u0161ka za pecivo (oko 2 \u017eli\u010dice)
\n30 ml ulja (cca 2 \u017elice) Poslo\u017eiti jabuke 4 jabuke oguljene i narezane na plo\u0161ke Maslac (za podmazivanje tepsije)
\n\u0160e\u0107er u prahu (za posipanje) Vanilin \u0161e\u0107er (za posipanje)<\/p>\n
Potrebno za preljev
\nJedno jaje.
\n150 grama bra\u0161na (otprilike 1 \u0161alica plus 3 \u017elice), 40 grama nasjeckanih ora\u0161astih plodova (oko 1\/3 \u0161alice) i 1\/2 \u017eli\u010dice cimeta.
\nMaslac izrezan na kockice, sa \u0161e\u0107erom za posipanje.<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI BRZI KOLA\u010c SA JABUKAMA?<\/p>\n
Napravite tijesto: U zdjeli za mije\u0161anje umutite jaja zajedno s malo soli dok se dobro ne sjedine.<\/p>\n
Umije\u0161ajte 80 g \u0161e\u0107era i 12 g vanilin \u0161e\u0107era. Nastavite miksati dok smjesa ne postane glatka.
\nZapo\u010dnite ulijevanjem mlijeka, zatim polako prosijte 150 g bra\u0161na s 10 g pra\u0161ka za pecivo, mije\u0161aju\u0107i dok smjesa ne postane glatka. Na kraju umije\u0161ajte 30 ml ulja da se sve sjedini.<\/p>\n
Pripremite sloj od jabuka: Zapo\u010dnite s prethodnim zagrijavanjem pe\u0107nice na 170\u00b0C (340\u00b0F). Zatim prema\u017eite maslacem posudu za pe\u010denje.
\nPripremljeno tijesto prebacite u posudu za pe\u010denje, paze\u0107i da je ravnomjerno raspore\u0111eno.<\/p>\n
Stavite kri\u0161ke jabuke na tijesto, nje\u017eno ih utiskuju\u0107i u povr\u0161inu. Jabuke lagano pospite \u0161e\u0107erom i vanilin \u0161e\u0107erom.<\/p>\n
Napravite preljev: U maloj posudi pomije\u0161ajte 150 g bra\u0161na, nasjeckane orahe, malo \u0161e\u0107era i 1\/2 \u017eli\u010dice cimeta. Umije\u0161ajte kockice maslaca i mije\u0161ajte dok smjesa ne postane mrvi\u010dasta.
\nRavnomjerno rasporedite preljev po jabukama.<\/p>\n
Posudu stavite u pe\u0107nicu zagrijanu na 170\u00b0C i pecite 40 do 50 minuta, odnosno dok \u010da\u010dkalica zabodena u sredinu ne iza\u0111e \u010dista, a vrh ne dobije zlatnosme\u0111u boju.<\/p>\n
NA\u010cIN POSLU\u017dIVANJA:<\/p>\n
Ostavite tortu da se kratko ohladi prije rezanja. Mo\u017ee se poslu\u017eiti toplo ili na sobnoj temperaturi, a po \u017eelji mo\u017eete dodati kuglicu sladoleda od vanilije ili malo \u0161laga.<\/p>\n
Prijedlozi za poslu\u017eivanje: U\u017eivajte dok je toplo, preliveno umakom od karamele. Za dodatnu poslasticu poslu\u017eite uz sladoled od vanilije ili \u0161lag.
\nPrije poslu\u017eivanja pospite \u0161e\u0107erom u prahu. Uparite sa \u0161alicom kave ili za\u010dinjenog \u010daja za u\u017eivanje. Ovo se mo\u017ee poslu\u017eiti kao desert ili kao izvrsna opcija za slatki doru\u010dak.<\/p>\n