Neophodne komponente za tortu:<\/p>\n
KORA
\n10 bjelanjaka, 200 grama \u0161e\u0107era, 100 grama sjeckanih oraha, 100 grama nasjeckanih suhih kajsija, 100 grama nasjeckanih suhih smokava, 100 grama nasjeckanih crvenih urmi, 100 grama nasjeckanih \u017eele bombona, 100 grama nasjeckanih \u010dokolade, 100 grama gro\u017e\u0111ica, 200 grama sjeckanih oraha, i 3 \u017elice bra\u0161na.<\/p>\n
krema
\nSastojci: 10 \u017eumanjaka, 10 \u017elica \u0161e\u0107era u prahu, 100 grama tamne \u010dokolade, 250 grama maslaca ili margarina.<\/p>\n
KAKO SE PRIPREMA BO\u017dI\u0106NA TORTA:<\/p>\n
Zapo\u010dnite sjeckanjem suhog vo\u0107a, \u017eele bombona, ora\u0161astih plodova i \u010dokolade. Odlu\u010dio sam sjeckati ove sastojke ru\u010dno zbog zabrinutosti da bi kori\u0161tenje stroja moglo lo\u0161e upravljati ljepljivim nakupinama, iako bi stroj potencijalno mogao funkcionirati. Kako bi svi komadi bili dobro odvojeni, dodajte 3 \u017elice bra\u0161na.<\/p>\n
Mikserom tucite bjelanjke sa 200 g \u0161e\u0107era dok ne postanu \u010dvrsti snijeg. Kad se dobro sjedini, \u017elicom umije\u0161ajte nasjeckane orahe, a zatim umije\u0161ajte pripremljeno vo\u0107e.<\/p>\n
Pripremite veliki pleh tako da ga oblo\u017eite papirom za pe\u010denje i pecite koru u pe\u0107nici na umjerenoj temperaturi od oko 190\u00b0C oko 15 minuta na donjoj re\u0161etki. Budite oprezni jer vi\u0161a temperatura mo\u017ee dovesti do zagorjelog vo\u0107a.<\/p>\n
\u017dumanjke pjenasto umutiti sa \u0161e\u0107erom u prahu. Kad se sjedini, umije\u0161ajte \u010dokoladu i ostavite da se otopi. Zatim dodajte ohla\u0111eni maslac i sve sastojke sjedinite.
\nOhla\u0111enu koru skinuti sa papira za pe\u010denje. Nare\u017eite ga na tre\u0107ine i stavite fil izme\u0111u kore i ruba torte.<\/p>\n
Zbog male veli\u010dine mog pleha u koji mo\u017ee stati samo 10 bjelanjaka odjednom, koru sam pekla u dva odvojena dijela po 5 bjelanjaka, \u0161to je rezultiralo ukupno 4 kore. Potrebno ih je ostaviti najmanje 24 sata, iako je po\u017eeljno 36 sati ili vi\u0161e \ud83d\ude42 Obi\u010dno ne dodajem ni\u0161ta na \u010dokoladu; Ja ga radije ukrasim vo\u0107em ili ribanom \u010dokoladom, ali vi slobodno birajte nadjev koji \u017eelite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"