Ovi muffini sa sirom od krumpira su pahuljasti, ukusni i prepuni kremastog pirea od krumpira i topljenog sira. Idealni za doru\u010dak, u\u017einu ili kao prilog, ovi muffini nude fantasti\u010dan na\u010din da iskoristite ostatke pire krumpira ili da svojoj obitelji pru\u017eite toplu poslasticu punu sira.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:<\/p>\n
Krompir, pire: 2 \u0161alice (oko 450 g), ohla\u0111en
\nJaja: 2 velika
\nNaribani cheddar sir: 1 \u0161alica (100 g)
\nMlijeko: \u00bd \u0161alice (120 ml)
\nVi\u0161enamjensko bra\u0161no: \u00bd \u0161alice (60 g)
\nPra\u0161ak za pecivo: 1 \u017eli\u010dica
\nSol: \u00bd \u017eli\u010dice (izmijenite ovisno o tome koliko je slan va\u0161 pire krumpir) Crni papar: \u00bd \u017eli\u010dice nasjeckanog vlasca ili mladog luka: 2 \u017elice
\nMaslac: 2 \u017elice, otopljen (po \u017eelji) Dodatne mogu\u0107nosti:
\nPr\u017eene trakice slanine
\n\u0160unka narezana na kockice u kombinaciji s jalape\u00f1osom dala je sna\u017ean udarac.<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI MAFINE OD KROMPIRA I SIRA?<\/p>\n
1. Zagrijte pe\u0107nicu:
\nPostavite pe\u0107nicu da se prethodno zagrije na 200\u00b0C (400\u00b0F). Pripremite kalup za muffine od 12 \u0161alica tako da ga namastite ili u njega stavite kalupe za muffine.<\/p>\n
2. Pripremite smjesu od krumpira:
\nU prostranoj zdjeli za mije\u0161anje pomije\u0161ajte pire krumpir, jaja, mlijeko i otopljeni maslac (ako postoji). Mije\u0161ajte dok smjesa ne postane glatka.<\/p>\n
3. Umije\u0161ajte suhe sastojke:
\nU drugoj zdjeli pomije\u0161ajte bra\u0161no, pra\u0161ak za pecivo, sol i crni papar mije\u0161aju\u0107i ih zajedno. Polako umije\u0161ajte suhe sastojke u smjesu krumpira, mije\u0161aju\u0107i dok se sve dobro ne sjedini.<\/p>\n
4. Ubaciti sir i vlasac:
\nUmije\u0161ajte nasjeckani sir cheddar zajedno s nasjeckanim vlascem ili zelenim lukom.<\/p>\n
5. Nastavite s punjenjem kalupa za muffine:
\nRavnomjerno rasporedite tijesto po kalupu za muffine, pune\u0107i svaku \u010da\u0161icu do otprilike tri \u010detvrtine.<\/p>\n
6. Pe\u010denjem pripremiti:
\nKalup za muffine stavite u prethodno zagrijanu pe\u0107nicu i ostavite da se pe\u010de 20 do 25 minuta ili dok vrhovi ne poprime zlatnosme\u0111u boju i dok \u010da\u010dkalica zabodena u sredinu ne iza\u0111e \u010dista.<\/p>\n
7. Ostavite da se ohladi pa poslu\u017eite:
\nOstavite muffine da se ohlade u kalupu 5 minuta, a zatim ih premjestite na re\u0161etku. Najbolje su tople.
\nPreporu\u010deni na\u010dini poslu\u017eivanja<\/p>\n
Uz juhu ili varivo kao prilog.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"