Za pripremu tijesta potrebna su vam 3 jaja, malo soli, 100 g \u0161e\u0107era, 100 ml mlijeka, 200 ml ulja, 160 g griza, 160 g bra\u0161na, 160 g mljevenog maka, 1 \u017eli\u010dica ekstrakta vanilije i 1 vre\u0107ica pra\u0161ka za pecivo. Za sirup je potrebno 600 ml vode, 240 g \u0161e\u0107era i 3 \u017elice svje\u017ee iscije\u0111enog soka od limuna. Na kraju za dekoraciju ide 200 ml slatkog vrhnja.<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI SO\u010cNI KOLA\u010c SA MAKOM?<\/p>\n
Tijesto: Lim za pe\u010denje veli\u010dine 30\u00d725 cm po\u010dnite obilato namazati maslacem i ostaviti sa strane.<\/p>\n
Zagrijte pe\u0107nicu na 180 stupnjeva. U zdjelu razbijte jaja i dodajte prstohvat soli i \u0161e\u0107era. Mikserom mije\u0161ajte sastojke dok ne dobijete laganu i kremastu smjesu. Zatim ulijte mlijeko, ulje i ekstrakt vanilije pa sve sjedinite. U posebnoj posudi pomije\u0161ajte bra\u0161no, griz, mljeveni mak i pra\u0161ak za pecivo.<\/p>\n
S uklju\u010denim mikserom postupno dodajte ovu smjesu mokrim sastojcima. Nakon \u0161to su se svi sastojci dobro sjedinili, izlijte umu\u0107eno tijesto u pripremljen lim za pe\u010denje, paze\u0107i da bude ravnomjerno raspore\u0111eno.<\/p>\n
Stavite tepsiju u zagrijanu pe\u0107nicu i pecite dok se tijesto ne ispe\u010de (mo\u017eete isprobati \u010da\u010dkalicom). Dok se tijesto pe\u010de pripremite sirup.<\/p>\n
Da biste napravili sirup, po\u010dnite s ulijevanjem vode u odgovaraju\u0107u posudu. Zatim dodajte \u0161e\u0107er i ostavite da kuha na srednjoj vatri. Ne zaboravite povremeno promije\u0161ati kako bi se \u0161e\u0107er potpuno otopio.<\/p>\n
Kada sirup dostigne to\u010dku vrenja, pustite ga da kuha 2-3 minute. Nakon tog vremena maknite posudu s izvora topline i dodajte sok od limuna.
\nOhla\u0111eno tijesto po cijeloj povr\u0161ini izbu\u0161ite drvenom lopaticom. \u017dlicom ga polako nakapajte.<\/p>\n
Kola\u010d ostaviti da se ohladi s nadjevima, a zatim ga premazati tu\u010denim slatkim vrhnjem. Ovaj vla\u017eni kola\u010d, punjen makom, prije poslu\u017eivanja treba odle\u017eati sat vremena u hladnjaku.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"