Hunter umak ima kremastu podlogu oboga\u0107enu dimljenom \u0161varcvaldskom slaninom i bogatim, zemljastim gljivama, \u0161to ga \u010dini izvrsnim prilogom brojnim jelima.<\/p>\n
Ovaj umak poja\u010dava dubinu i okus svakog obroka, bilo da kuhate za obitelj ili prijatelje. Uz vrijeme pripreme od samo 15 minuta, isti\u010de se kao savr\u0161ena opcija za divan doma\u0107i umak.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:<\/p>\n
\u0160to se ti\u010de umaka:
\nOtprilike 100 do 150 grama (3,5 do 5,3 unce) slanine iz Schwarzwalda, narezane na oko \u00bd do \u2154 \u0161alice, 250 grama (8,8 unci) narezanih gljiva, \u0161to je oko 2 \u0161alice, i 2 \u017elice umaka ili paste od raj\u010dice, otprilike 30 grama.
\nJedna ravna \u017elica bra\u0161na, otprilike 8 grama.
\nDvije \u017elice, ili otprilike 2 kapljice, suhog bijelog vina.
\nJedna \u017elica maslaca ili malo ulja.
\nJedna srednja do velika glavica luka, otprilike 1 \u0161alica sitno nasjeckanog, 220 ml (1 \u0161alica) vrhnja za \u0161lag ili vrhnja za kuhanje i velika \u017elica gove\u0111e juhe ili umaka za pr\u017eenje (oko 15 g).
\nDva mala prstohvata soli i papra, po \u017eelji.<\/p>\n
KAKO SE PRIPREMA HANTER UMAK?<\/p>\n
Prikupite sastojke: luk i slaninu nare\u017eite na sitne kockice, a gljive o\u010distite i nare\u017eite na plo\u0161ke.<\/p>\n
Pripremite umak zagrijavanjem malo ulja ili maslaca u srednjoj tavi na srednjoj vatri. Pirjajte luk narezan na kockice i slaninu dok luk ne postane proziran, a slanina ne po\u010dne hrskati.<\/p>\n
Ubacite gljive i pirjajte ih dok ne po\u010dnu rumeniti i pu\u0161tati vlagu. Zatim umije\u0161ajte pastu od raj\u010dice i ostavite da kuha 4 do 5 minuta.<\/p>\n
Smjesu pospite bra\u0161nom, dobro sjedinite i ostavite da se kuha jo\u0161 2-3 minute. Dodajte suho bijelo vino da deglazirate tavu, pustite da se malo reducira.<\/p>\n
Pomije\u0161ajte vrhnje i gove\u0111i temeljac ili umak za pr\u017eenje, pustite da smjesa zavrije. Za\u010dinite i dovr\u0161ite jelo:<\/p>\n
Dodajte sol i papar prema \u017eelji. Pustite smjesu da kuha otprilike 10 minuta, ili dok se umak ne zgusne i okusi ne stope.<\/p>\n
Poslu\u017eite odmah uz meso, tjesteninu ili povr\u0107e. Prijedlozi za poslu\u017eivanje:
\nUz pe\u010denu piletinu, odreske ili svinjske kotlete. Za zadovoljavaju\u0107i i sna\u017ean obrok, uparite ga s tjesteninom, ri\u017eom ili pire krumpirom.<\/p>\n
Prelijte pe\u010deno povr\u0107e kako biste pobolj\u0161ali okus. Alternativno, upotrijebite ga kao umak za hrskavi kruh ili perece.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hunter umak ima kremastu podlogu oboga\u0107enu dimljenom \u0161varcvaldskom slaninom i bogatim, zemljastim gljivama, \u0161to ga \u010dini izvrsnim prilogom brojnim jelima. Ovaj umak poja\u010dava dubinu i […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":26855,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-26854","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hrana-i-pice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26854"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26854\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26856,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26854\/revisions\/26856"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/26855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=26854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=26854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}