Nikada nisam voljela baklavu, smatrala sam je pretjerano slatkom i krcatom orasima, sve dok nisam nai\u0161la na ovu vrstu.<\/p>\n
ZA OVU BAKLAVU BITI \u0106E VAM POTREBNI SLEDE\u0106I SASTOJCI:
\nZa ovaj recept je potrebno jedno pakovanje kora za pitu, 500 grama mljevene plazme, tri jaja, pet ka\u0161ika \u0161e\u0107era, pet ka\u0161ika ulja, uz dodatno ulje za mazanje kore.<\/p>\n
Potrebni sastojci za preljev: Za izvo\u0111enje ovog recepta potrebna je litra vode, 800 grama \u0161e\u0107era i jedan limun.<\/p>\n
KAKO SE PRIPREMA BAKLAVA SA PLAZMOM?<\/p>\n
Najprije po\u010dnite s pripremom preljeva tako \u0161to \u0107ete prokuhati kombinaciju vode i \u0161e\u0107era. Nakon toga u smjesu koja proklju\u010da umije\u0161ajte kri\u0161ke limuna i ostavite agdu da lagano kuha oko 5 minuta, paze\u0107i da ostane rijetka. Kad je smjesa kuhana, ostavite sa strane da se ohladi.<\/p>\n
U posebnoj zdjeli pomije\u0161ajte umu\u0107ena jaja sa \u0161e\u0107erom, a zatim dodajte ulje. Nastavite tu\u0107i smjesu dok se potpuno ne izmije\u0161a, a tada treba dodati biskvitne mrvice. Smjesa bi trebala imati izrazito gustu teksturu. Nakon toga odrediti potrebnu koli\u010dinu kora za svaki rolat, potrebno je tri kore po rolatu (meni je trebalo 6 rolata).<\/p>\n
Da biste zapo\u010deli slaganje kiflica, lagano prema\u017eite po\u010detnu koru uljem prije nego stavite drugu koru na nju. Ovaj postupak treba ponoviti tako \u0161to \u0107ete drugu koru namazati uljem, a zatim na nju staviti tre\u0107u koru.<\/p>\n
Na kraju smjesu za plazma keks ravnomjerno rasporedite po cijeloj tre\u0107oj kori, prstima je lagano razvla\u010de\u0107i prema rubovima, vode\u0107i ra\u010duna o gusto\u0107i.<\/p>\n
Zapo\u010dnite \u010dvrstim motanjem kore i stavite je na lim za pe\u010denje koji ste malo nauljili. Nastavite ponoviti ovaj postupak s preostalom korom. Nakon \u0161to je rolanje zavr\u0161eno isje\u0107i koru na \u017eeljene dimenzije.
\nSvaka kiflica prije pe\u010denja biti malo premazana uljem u tepsiji. Nakon toga pleh stavite u pe\u0107nicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite dok kiflice ne dobiju ugodnu zlatnosme\u0111u boju.<\/p>\n
Na kraju ohla\u0111eni dresing preliti preko tople baklave. Pustite da se dobro ohladi prije nego \u0161to u\u017eivate u njegovim divnim okusima.<\/p>\n
POSLU\u017dITI:
\nOptimalna situacija doga\u0111a se kada su uvjeti izrazito hladni, pokazuju\u0107i skladnu ravnote\u017eu slatko\u0107e i so\u010dnosti, a istovremeno nude\u0107i prednost brze pripreme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"