Sastojci
KORE
50 dkg glatkog bra\u0161na
20 dkg \u0161e\u0107era u prahu
2 cijela jaja
5 dkg margarina
1 crveno vrhnje
1 pra\u0161ak za pecivo
<\/p>\n\n\n\n
KREMA<\/p>\n\n\n\n
1 l mlijeka
9 dkg o\u0161trog bra\u0161na
20 dkg \u0161e\u0107era
20 dkg \u010dokolade
1 margarin
<\/p>\n\n\n\n
GLAZURA
15 dkg \u010dokolade za kuhanj (najbolje Dorina)
12 dkg margarina
2 \u017elice ulja<\/p>\n\n\n\n
Priprema
\nU zdjeli prvo pomije\u0161aj bra\u0161no , pra\u0161ak za pecivo i \u0161e\u0107er u prahu ( ako ima grudica u \u0161e\u0107eru dobro sve mije\u0161ati rukama da se grudice razbiju) , zatim dodati margarin i razraditi rukama .Zatim dodati razmu\u0107ena jaja i 2-3 \u017elice crvenog vrhnja i do kraja umijesiti tijesto .
\nTijesto podijeliti na 5 jednakih dijelova ( mo\u017ee i 6 ali meni bolje ispadne sa 5 kora ) . Razvaljati koru u veli\u010dini lima te staviti na papir za pe\u010denje na okrenuti lim . Prije pe\u010denja koru ispikati vilicom .<\/p>\n\n\n\n
Kada se kore ohlade kuhati kremu .U mlijeko staviti \u010dokoladu , pustiti da mlijeko zakipi (mije\u0161aju\u0107i da se \u010dokolada otopi ) . Bra\u0161no i \u0161e\u010der razmutiti u malo mlijeka i ukuhati kao puding u mlijeko i \u010dokoladu .Kuhati nekoliko minuta , maknuti s vatre i odma u kipu\u0107e dodati margarin na listi\u0107e i dobro mije\u0161ati dok se sav margarin ne rastopi .
\nKore filati sa vru\u0107om kremom OBAVEZNO .
\nOstaviti da se ma\u0111arica ohladi i staviti neki teret na nju te ostaviti tako najmanje 6 sati .
\nNa kraju ide \u010dokoladna glazura .
\nGlazuru obavezno kuhati na pari .
\nDobar tek !
\ncoolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"