Sastojci<\/p>\n
Za prhko tijesto:
\n2 \u017eumanjka
\n60 g \u0161e\u0107era
\n1 vre\u0107ica Vanilin \u0161e\u0107er Dolcela
\n200 g maslaca
\n1 limun
\n180 g kiselog vrhnja
\n450 g P\u0161eni\u010dnog o\u0161trog bra\u0161na Podravka
\n1 vre\u0107ica Pra\u0161ka za pecivo Dolcela<\/p>\n
Za nadjev:
\n300 g mljevenih oraha
\n250 g \u0161e\u0107era
\n1 Vanilin \u0161e\u0107er Dolcela
\n100 ml mlijeka
\n2 \u017elice ruma
\n2 bjelanjka<\/p>\n
Za premaz:
\n20 g maslaca
\nZa posipanje:
\n\u0161e\u0107er u prahu<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Za prhko tijesto:
\n\u017dumanjke pomije\u0161ajte sa \u0161e\u0107erom, vanilin \u0161e\u0107erom i dobro pjenasto izmije\u0161ajte elektri\u010dnom mije\u0161alicom.
\nDodajte maslac narezan na kockice i dobro promije\u0161ajte. Zatim dodajte naribanu limunovu koricu, kiselo vrhnje i jo\u0161 kratko izmije\u0161ajte.
\nBra\u0161no pomije\u0161ajte s pra\u0161kom za pecivo, umije\u0161ajte u smjesu i mije\u0161ajte dok ne dobijete glatko tijesto. Ostavite ga na hladnom mjestu da odstoji oko 30 minuta.<\/p>\n
Tijesto podijelite na tri jednaka dijela. Svaki dio razvaljajte na pobra\u0161njenoj podlozi na veli\u010dinu 35\u00d730 cm, prema\u017eite tre\u0107inom nadjeva i savijte u roladu du\u017eine 35 cm.
\nRolade polo\u017eite u lim za pe\u010denje na pek papir i prema\u017eite ih otopljenim maslacem. Pecite na temperaturi 200 \u00b0C, otprilike 25 minuta.<\/p>\n
Za nadjev:
\nU posudi pomije\u0161ajte mljevene orahe, \u0161e\u0107er i vanilin \u0161e\u0107er. Smjesu prelijte kipu\u0107im mlijekom, dodajte rum te dobro promije\u0161ajte i pustite da se malo ohladi.
\nBjelanjke istucite u \u010dvrsti snijeg i lagano umije\u0161ajte u nadjev.<\/p>\n
Poslu\u017eivanje
\nGotove orahnja\u010de posipajte \u0161e\u0107erom u prahu, a kad se malo ohlade nare\u017eite ih i poslu\u017eite.
\nSavjet
\nUmjesto posipanja \u0161e\u0107erom u prahu, orehnja\u010de mo\u017eete preliti \u010dokoladnom glazurom i posipati grubo nasjeckanim orasima.<\/p>\n
Napomena
\nKola\u010d je vrlo izda\u0161an, jer ga ima puno za narezati (kako bi rekla moja baka), a zamotan u foliju mo\u017ee stajati du\u017ee vrijeme. Tako\u0111er je pogodan i za zamrzavanje.<\/p>\n
IZVOR: COOLINARIKA.COM<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"